Dans le cadre d'un prochain départ à la retraite, nous recherchons notre futur Caviste/Distillateur pour notre site de production d'Armagnac

Sous la supervision de la Responsable du Site de Janneau, au sein d'une équipe de  cavistes/distillateurs,  vous assurez l'ensemble des travaux du Chai dans le respect des bonnes pratiques de sécurité alimentaire et des critères d’appellation.

Plus précisément, vos missions sont:

- Participer aux campagnes de distillation (période de travail de nuit possible pendant la campagne de distillation).

- Participer aux tâches nécessaires au bon vieillissement des eaux-de-vie.

- Suivre les réceptions et les expéditions de citerne.

- Gérer les vidanges et mises en fûts des eaux-de-vie.

- Participer aux dégustations.

- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel  et des bâtiments.