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Assistant oenologue – Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 83243
Mise en ligne le Vendredi 26 mai 2023
2023-05-26T11:27:05+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Var
Ville : 83250 La Londe-les-Maures
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mardi 01 août 2023
Description du poste

Seconder le maître de chai œnologue en cave coopérative, pour les vinifications en blanc, rosé (90%), rouge - total: 12 à 14 000 HL

Gestion des pressurages, débourbages, levurages, collages, suivi des fermentations, traçabilité... 

Vinifications: HVE, BIO, et sélection de Domaines et Châteaux.

Equipe jeune et dynamique

Profil recherché

BTS VITI-OENO  / DNO

Une première expérience est souhaitée, mais débutant accepté

Organisation, rigueur, autonomie, réactivité, application des processus de vinifications


Langue et niveau de maîtrise :
FRANCAIS / ANGLAIS

 INFO ENTREPRISE

SCA CAVE DES VIGNERONS LONDAIS

363, avenue Albert ROUX
83250 LA LONDE LES MAURES

Type de société
Exploitation viticole


CAVE COOPERATIVE 7500 HL BIO - HVE - CONVENTIONNEL


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