• Vendanges, vinification, élevage, mise en bouteilles de vins blancs et rouges de Bourgogne (100 000 bouteilles environ).
• Suivi vinification et élevage (dégustation et suivi analytique)
• Dégustation régulière

Vous souhaitez apprendre à vinifier des vins blancs et rouges de Bourgogne ou approfondir vos connaissances. Venez chez nous.

Si vous recherchez une petite équipe humaine avec du "sur mesure" dans les vins et dans le service de la clientèle, vous pourrez vous épanouir dans votre travail.

La formation et la transmission sont parmi nos priorités. Chez nous, vous ne serez pas considéré comme de la main d'oeuvre bon marché mais comme une personne qui souhaite grandir personnellement et professionnellement.

Nous sommes à 10/15 mn de Beaune. 7/8 mn de Meursault.
Plus d'informations sur notre philosophie : www.dallaines.com

Notre société met en avant un grand respect des terroirs
La vinification et l'élevage sont élaborés 100 % en futs.
Les élevages sont réalisés sur une longue période (12 à 18 mois).
La production est d'environ 60 % de blanc, 40 % de rouge.
La production totale est d'environ 100 000 bouteilles, 50 % en France, 50% à l'export.