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ACCÈS CANDIDAT

Chargé d'études pratiques et produits œnologiques (H/F)

Réf Vitijob : 78225
Mise en ligne le Lundi 28 novembre 2022
2022-11-28T14:46:28+0100
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : 25 à 30 K
Département : Gironde
Ville : 33290 Blanquefort
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 02 janvier 2023
Description du poste

Le changement climatique impacte la vigne et le raisin et des travaux sont nécessaires pour
étudier les intrants oenologiques à employer dans les prochaines années. De plus, la filière
demande à être accompagnée pour répondre à la demande des consommateurs de vins
avec le moins d’intrants possibles. Enfin, la filière viticole girondine vit une crise importante et
la commercialisation des produits finis peut s’avérer compliquée ; la participation à des
concours des vins permet alors une reconnaissance plus importante des produits et facilite la
commercialisation. Pour accompagner la filière viticole dans ces enjeux, nous recherchons
un(e) candidat(e) pour un poste de chargé(e) d’études en Pratiques et Produits
oenologiques.

MISSIONS :


Placé(e) sous l’autorité du chef de département Recherche et Développement et en
collaboration étroite avec le chef de département Laboratoire et Chai expérimental et le chef
de département Concours des Vins du Pôle Viticulture-OEnologie, il ou elle coordonnera des
projets d’expérimentation en oenologie. Il ou elle participera aussi à la vinification au sein du
chai expérimental de l’ensemble des essais du département Recherche et Développement et
au concours général agricole pour les vins de Bordeaux.
Les missions rattachées au poste seront :
▪ Organisation et réalisation d’essais en oenologie majoritairement sous prestation
o Prospection de clients et propositions commerciales, suivi des contrats
o Suivi des essais, synthèse de résultats et rédaction des comptes-rendus
o Réalisation d’essais terrain pour répondre aux besoins des Oenocentres
▪ Coordination de travaux au chai expérimental sur l’ensemble des essais du département
Recherche et Développement
▪ Animation de dégustations d’essais
▪ Participation à l’organisation et à la logistique du concours général agricole pour les vins
de Bordeaux
▪ Participation à la réponse à des appels à projets, et à la rédaction des justificatifs
techniques des programmes de R&D
▪ Diffusion à la filière viticole des résultats non confidentiels : rédaction d’articles
scientifiques et techniques, réalisation de présentations, participation à la mise en place
de nouveaux supports de diffusion
▪ Réalisation de vinifications sous référentiel BPE
▪ Co-encadrement de CDD et stagiaires

Profil recherché

Formation supérieure en oenologie ou viticulture-oenologie – Niveau Bac +5
▪ Sensibilisation aux attentes des consommateurs, ouverture d’esprit,
▪ Connaissance du milieu viticole et de la filière girondine,
▪ Aptitudes à la dégustation,
▪ Connaissance des démarches expérimentales,
▪ Connaissance du référentiel BPE,
▪ Connaissances en analyses oenologiques,
▪ Maîtrise des outils statistiques
▪ Connaissance de base sur les concours des vins
▪ Sens de l'organisation, rigueur, travail en équipe, contact, autonomie, reporting, sens
commercial,
▪ Bonnes aptitudes relationnelles, transfert de connaissances, capacité de synthèse
▪ Maitrise des outils informatiques et statistiques de base,
 


Détails complémentaires :

▪ Permis B indispensable.

CONDITIONS GÉNÉRALES D’EMPLOI :

▪Poste à durée indéterminée à temps plein à pourvoir début 2023,
▪ Application de la Convention d’Établissement de la Chambre d’Agriculture de la Gironde,
▪ Rémunération selon convention collective et expérience,
▪ Résidence administrative : Blanquefort,
▪ Période d’essai : 4 mois.

DÉPÔT DES CANDIDATURES :

Les candidatures sont à adresser – avant le 02/12/2022 sous la référence CA33 CHARGE
ETUDES PRATIQUES PRODUITS OENOLOGIQUES – par courrier avec curriculum vitae et
lettre de motivation à : Monsieur le Directeur Général de la Chambre d’Agriculture de la
Gironde – 17, cours Xavier Arnozan – 33082 BORDEAUX-CEDEX ou par mail via Vitijob



 INFO ENTREPRISE

Chambre d'Agriculture de la Gironde

17 cours Xavier Arnozan
33082 BORDEAUX CEDEX

Type de société
Autres



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