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Responsable de production (H/F)

Réf Vitijob : 76533
Mise en ligne le Vendredi 23 septembre 2022
2022-09-23T15:08:38+0200
Domaine : Production / Embouteillage, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Yonne
Ville : 89530 Saint-Bris-le-Vineux
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Jeudi 01 décembre 2022
Description du poste

Bailly-Lapierre est une coopérative spécialisée dans l’élaboration et la commercialisation des vins effervescents en méthode traditionnelle dont le crémant de Bourgogne. Elle emploie 45 collaborateurs pour un volume de plus de 4 millions de bouteilles et 18 millions de CA. La Cave est certifiée IFS supérieur et une partie de la production est certifiée HVE et biologique. Située dans l’Yonne, la structure est répartie entre une carrière souterraine de 5ha et un bâtiment de 2019.

Directement rattaché(e) au Directeur Général, vous mettez en œuvre la stratégie de production des produits en fonction des objectifs, dans le respect de la réglementation, de la qualité, des règles d’hygiène et sécurité, des coûts et des délais prévus.

Vous organisez, planifiez et manager les ateliers de production (tirage, remuage, dégorgement et habillage) Vous collaborez de manière transversale avec les autres services (chai, ordonnancement, infrastructure, administratifs)

Vos principales missions seront :

-          Manager les collaborateurs sous votre responsabilité.

-          S’assurer du bon fonctionnement des chaînes de production, tout en respectant les objectifs de qualité et de productivité.

-          Mettre en œuvre le planning de production des ateliers de tirage, remuage, dégorgement et habillage en collaboration étroite avec le service ordonnancement

-          Elaborer les outils et tableaux de bord nécessaires à la gestion du service, être force de propositions.

-          Remonter rapidement les problématiques rencontrées

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience sur un poste similaire ou d’une formation supérieure en relation avec le poste.

 



 INFO ENTREPRISE

CAVES BAILLY LAPIERRE

QUAI DE L'YONNE BP 3 HAMEAU DE BAILLY
89530 SAINT BRIS LE VINEUX

Type de société
Autres


Les Caves Bailly-Lapierre, coopératives spécialisées dans l’élaboration et la commercialisation des vins effervescents et vins tranquilles (45 collaborateurs, plus de 4 millions de bouteilles et 18 millions de CA)


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