Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 74229
Mise en ligne le Lundi 20 juin 2022
2022-06-20T10:21:21+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : 25 à 30 K
Département : Calvados
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 01 août 2022
Description du poste

Au sein d’une ferme cidricole familiale en agriculture biologique, vous aurez en charge l’ensemble des tâches touchant à la production :

  • -          Le suivi des différentes cuvées de cidres en fermentation naturelle
  • -          Les diverses interventions : pressage, soutirage, filtration, centrifugation
  • -          La procédure du contrôle analytique (ph, TmL)
  • -          La production du Pommeau et l’élevage des Calvados
  • -          L’embouteillage de l’ensemble des produits issus de la ferme (cidres, Pommeau, Calvados, jus de pomme)
  • -          La gestion des commandes et des expéditions
  • -          La réalisation de l’inventaire

Vous serez accompagné par le producteur pour la découverte de l’ensemble de ces opérations. Si besoin, une formation complémentaire peut être envisagée afin d’élever vos compétences et assurer votre aisance dans cette fonction.

La qualité des produits est notre priorité, votre curiosité et la passion du métier seront donc appréciées.

Au cours de la période estivale et de façon secondaire, vous pourrez également participer à la vente et mener les visites de la ferme.

Profil recherché

Vous êtes intéressé par la production cidricole et sensible à l’agriculture biologique.

Vous êtes également autonome, dynamique et avez un bon esprit d’équipe.

L’expérience du logiciel ISAVIGNE.


Langue et niveau de maîtrise :
La maitrise de l’anglais serait appréciée.

 INFO ENTREPRISE

Ferme de la Sapiniere

12 route de port en bessin
14710 SAINT-LAURENT-SUR-MER

Type de société
Producteur


Située sur les plages d’Omaha Beach, la Ferme de la Sapinière est un domaine cidricole familial cultivant plus de 20ha de vergers (hautes et basses tiges) et près de 35 variétés de pommes à cidre. L’ensemble des étapes de production sont effectuées sur place, depuis le ramassage jusqu’à la transformation et le conditionnement du produit. Une majorité des ventes sont effectuées sur place où un magasin de produits du terroir ouvre ses portes tout au long de l’année.


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