Gérer en autonomie le chai dans l’objectif de maitriser et de garantir la mise en œuvre des cuvées.

Produire la meilleure qualité dans le respect de chacune des identités des vins et des attentes de nos clients.

Respecter les coûts et les délais.

En vous appuyant sur votre expérience, contribuer au développement de nos savoir-faire et de notre expertise technique, dans un contexte de développement de l’entreprise.

Manager les ressources humaines et planifier les activités opérationnelles : opérations de réception, assemblage, traitement, transfert et livraisons des vins au conditionnement dans le respect du cahier des charges clients et de la législation en vigueur.