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Stage : vinification 2022 (h/f)

Réf Vitijob : 67751
Mise en ligne le Mercredi 24 novembre 2021
2021-11-24T10:30:59+0100
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Yvelines
Compétences : Vinifier les raisins
Connaitre les différents cépages
Analyser / Saisir des données

Description du poste

Le Domaine la bouche du roi recrute un/une stagiaire pour les vinification 2022 

Intégré à l'équipe de production vous participez à toutes les étapes des vinifications, aux dégustations techniques et à l'ensemble des opérations qui réunissent toute l'équipe ponctuellement.

-       Analyses et contrôles des maturités

-       Programme de vinifications : suivi des fermentations, piégeage, remontages, débourbages…

-       Aide au suivi organoleptique et analytiques des vinifications

-       Maintenance du matériel et entretien de la cuverie

-       Respect des règles d’hygiène et de sécurité. 

Profil recherché

Vous êtes sympathique, passionné(e), ambitieux(se), malin(e) et brillant(e) ! Vous êtes aussi professionnel, et êtes capable de porter une attention particulière aux détails et de prendre des responsabilités opérationnelles.

·       - Formation viti-vini – DNO– Agro

   Permis B 

 


Détails complémentaires :

Permis B souhaité

Gratification selon convention

Stage de 6 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

WINERIE PARISIENNE SAS

310 boulevard de la Boissière
93100 Montreuil

Type de société
Producteur



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