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Alternance : Assistant du régisseur (H/F)

Réf Vitijob : 65198
Mise en ligne le Mercredi 28 juillet 2021
2021-07-28T09:54:36+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture, Production / Embouteillage
Type de Contrat : Alternance/Apprentissage
Département : Hérault
Date embauche : Mercredi 01 septembre 2021
Compétences : Vendanger
Travaux de la vigne
Réaliser les travaux de cave

Description du poste

Adossé à un groupe industriel, Château FONSALADE est la propriété la Famille Barbe en 2014.

Travaillant en agriculture raisonnée et prochainement avec la certification HVE, notre domaine est historique dans cette appellation qualitative puisque nous produisons des vins depuis 1839.

L’ambition de la famille : produire de grands vins, soyeux et élégants, qui expriment toute la complexité et la variété du terroir de SAINT CHINIAN comme aussi développer une offre oenotouristique de qualité.

 

La gamme est harmonieuse et complémentaire autour principalement de vins rouges, de rosés et de blancs qui sont souvent reconnus aux différents concours nationaux et internationaux ;

Pour accompagner et aider le domaine sur le plan technique, nous recherchons un stagiaire BTSA VITI OENO en alternance en tant qu’assistant du régisseur pour une période de 1 an à partir du mois de septembre.

 

Sous la direction du régisseur, vous aurez à prendre en charge en autonomie l’ensemble des opérations du chai. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité de la production des vins du domaine.

 

Vos missions seront les suivantes :

· Assurer le bon déroulement des opérations en cave pendant la période des vendanges,

· Suivi des vinification et travaux d’élevage,

· Maintenance du matériel et entretien de la cuverie,
. Travaux dans les vignes.

Profil recherché

Homme/femme de terrain, polyvalent(e), vous êtes curieux (se), réactif (ve) et actuellement en cursus BTSA VITI OENO  ?

 

Rejoignez une structure familiale en plein développement et faite parti (e) d’une belle aventure humaine.


Langue et niveau de maîtrise :
Langue et niveau de maîtrise : anglais commercial
Détails complémentaires :

Détails complémentaires :
Alternance basée au domaine à Causse et Veyran (34),  15 minutes au nord de Beziers
Gratification conventionnelle + primes selon progression des ventes.



 INFO ENTREPRISE

SARL CHATEAU FONSALADE

Fonsalade
34490 Causses et Veyran

Type de société
Producteur


Domaine viticole historique de l'AOC Saint-Chinian, Chateau Fonsalade, possède 25 d'Hectares de vignes. Travaillant en agriculture raisonnée et prochainement en bio, notre domaine à une gamme harmonieuse et complémentaire autour principalement de vins rouges, de rosés et de blancs qui sont souvent reconnus aux différents concours nationaux et internationaux . Rejoignez une structure familiale en plein développement et faite parti (e) d’une belle aventure humaine.


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