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Caviste vendanges 2021(H/F)

Réf Vitijob : 63938
Mise en ligne le Jeudi 10 juin 2021
2021-06-10T15:21:27+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois

Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Dimanche 15 août 2021
Compétences : Réaliser les travaux de cave
Nettoyer les machines et le matériel
Réaliser des échantillons

Description du poste

Le Domaine de L'ISTHME Domaine  situé près de Carcassonne recherche un caviste pour la période des vendanges 2021.

Sous l'autorité du responsable, vous assumerez toutes les activités liées au poste :


- Réception de la vendange
- Vinifications (blanc/rouge)
- Travaux de chai
- Elevage (cuves et bois)
- Assemblages
- Filtrations
- Préparation des vins à la mise en bouteilles
- Opérations de nettoyage.

Profil recherché

Vous êtes dynamique, rigoureux, précis, autonome, et doté d'un bon relationnel, titulaire ou non d'une qualification en vinification, vous avez à cœur de participer à l'élaboration de nos vins de propriétés dans le plus pur respect du produit ainsi que des exigences internes et externes.

Une expérience à un poste équivalent serait un plus.


Détails complémentaires :

Selon votre expérience, vous participerez aux choix techniques de vinification. Ce poste est à pourvoir à partir du 15 Août 2021 pour une durée de 2 mois. En fonction du millésime cette durée pourra être prolongée.

Rémunération selon profil.

Le candidat pourra être logé.

Permis B souhaité



 INFO ENTREPRISE

EARL

EARL DOMAINE ST GABRIEL
11800 MARSEILLETTE

Type de société
Producteur


Notre Domaine est situé dans un ancien étang asséché, nous cultivons essentiellement de la vigne(250 HA), puis du riz.(50HA) Vinification au domaine et vente du riz en circuit court. développement de la vente de bouteille et autres projets. Formidable aventure entre la nature et l'homme!!


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