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Chef d'équipe (H/F)

Réf Vitijob : 57741
Mise en ligne le Jeudi 11 juin 2020
2020-06-11T16:59:46+0200
Domaine : Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Détenant un patrimoine viticole de 35 hectares situé à la fois sur Pessac et Martillac, le Château les Carmes Haut-Brion est le berceau d’un terroir favorable à la création d’un Grand Vin de Pessac-Léognan.

Le Château Les Carmes Haut-Brion recherche dans le cadre de son développement : UN CHEF D’EQUIPE.

Sur les directives du Responsable viticole, vous serez en charge d’accomplir les missions suivantes :

  • Organiser et encadrer le travail de l'équipe saisonnière de 5 à 15 personnes ;
  • Participer aux travaux viticoles manuels courants ;
  • Gérer les plannings de l’équipe ;
  • Assurer un reporting régulier sur les temps de travaux et la qualité de réalisation ;
  • Veiller au respect des processus et cahier des charges ;
  • Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, le travail, ainsi que les équipements et le matériel sur le domaine ;
  • Assurer la gestion logistique de chantiers de vendanges et encadrer le tri à la parcelle ;
  • Participer aux travaux de chai courants et aux vinifications (réception vendanges, conduite des macérations, entonnages…).
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité au travail ;
  • Veiller au bon état général de la propriété et assurer la propreté et le bon entretien du matériel mis à disposition.

 

Cette liste n'est pas limitative.

Profil recherché
  • Issu(e) d'une formation Bac pro / BTS Viticulture-Œnologie, vous disposez déjà d'une expérience sur un poste similaire ;
  • Vous êtes idéalement titulaire du caces – chariot ;
  • Vous être leader et savez gérer une équipe ;
  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et observateur(trice) ;
  • Vous êtes dynamique et connaissez le travail manuel de la viticulture ;
  • Sens de l'organisation, capacité de réactivité et autonomie seront appréciés.


 INFO ENTREPRISE

Château les Carmes Haut-Brion

20 rue des Carmes
33000 Bordeaux

Type de société
Producteur


Le Château les Carmes Haut-Brion est le seul château de Bordeaux situé à Bordeaux. Le domaine, d’une superficie de 10 hectares dont 6 de vignoble, jouit grâce à son emplacement exceptionnel d’un cadre privilégié offrant un mésoclimat urbain, plus doux que le sud de l’appellation et un écosystème préservé qui œuvrent ensemble à la maturité optimale du raisin. Son emplacement unique et son encépagement singulier donnent aux Carmes Haut-Brion l’identité marquée d’un vignoble d’exception. La propriété s’est étoffée de parcelles complémentaires situées sur les communes de Martillac, Cadaujac et de Saint Médard d’Eyrans, portant aujourd’hui la superficie totale à 35 hectares. Ces parcelles sont destinées à la production de l’autre signature de la propriété, Le C des Carmes-Haut Brion, et disposent de leur propre outil moderne de production situé sur la Commune de Martillac. Les équipes pluridisciplinaires du Château travaillent d’une même passion pour sublimer le vignoble et contribuer à la création d’un grand vin de Pessac-Léognan. Elles appliquent une viticulture dite raisonnée suivant des méthodes de travail traditionnelles, respectueuses de l’environnement : prophylaxie par de nombreuses opérations en vert, travail des sols mécanique pour partie en traction animale, vendanges manuelles en cagettes… Au quotidien, elles œuvrent à la valorisation de ce prestigieux patrimoine viticole en conjuguant tradition, modernité et identité locale. INFORMATIONS CLÉS Fondation : XVIe siècle Appellation : Pessac-Léognan Adresse : 20, rue des Carmes – 33000 BORDEAUX Site Internet : www.les-carmes-haut-brion.com


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