Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 56953
Mise en ligne le Jeudi 09 avril 2020
2020-04-09T17:09:20+0200
Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 7 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Var
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Structure coopérative vinicole de près de 80 salariés, qui conditionne des vins de Provence et les commercialise en France et à l’export ; en plus d’être l’acteur le plus important du Var sur son secteur, l’entreprise repose sur des valeurs fortes : la place centrale de l’humain et une production responsable, intégrées à une démarche RSE.

 

MISSIONS :

• 1. Contrôle documentaire, qualitatif et volumétrique des vins réceptionnés

• 2. Savoir réceptionner et interpréter les analyses

• 3. Appliquer les consignes de traitements des vins

• 4. Assurer les enregistrements nécessaires à la traçabilité des vins

• 5. Contrôles réguliers avec analyse et enregistrements des vins pour s’assurer de leur conservation

• 6. Opérer les changements de vins à la demande des lignes de conditionnement

• 7. Savoir détecter un faux gout sur un vin, lors de sa réception et conservation.

• 8. Planifier les relogements, les filtrations, savoir anticiper

• 9. Entretenir le matériel vinaire.

• 10. Gérer le stock des produits œnologiques.

• 11. Assurer l'hygiène du chai dans le respect des normes

Profil recherché

Catégorie = Ouvrier Hautement Qualifié

Diplôme exigé = BTS, DNO

Savoir être : travail en équipe, solidaire, capacité à gérer les urgences, à réaliser plusieurs tâches en même temps, recul avant d’agir, anticipation, communication, curieux, va chercher l’information, proactif



 INFO ENTREPRISE

LE CERCLE DES VIGNERONS DE PROVENCE

727, Bd Bernard Long Les Consacs
83170 BRIGNOLES

Type de société
Autres


Union de coopératives vinicoles, 1ère entreprise viti-vinicole de Provence en réunissant 8 caves coopératives de vinification, 8 caves particulières, 78 salariés, plus d'un millier de clients en France et dans le monde. Elle défend une viticulture reposant sur des fondements essentiels : -une exigence de qualité totale, -la place centrale de l'humain, -une production responsable où le vin et la terre sont traités avec respect.


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