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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 52155
Mise en ligne le Jeudi 18 juillet 2019
2019-07-18T16:55:48+0200

Responsable qualité et laboratoire (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Côte-d'Or - Doubs - Jura - Nièvre - Haute-Saône - Saône-et-Loire - Yonne - Territoire de Belfort
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Domaine : Qualité / R & D

Description du poste

Belle structure vitivinicole bourguignonne recherche son/sa Responsable Qualité Hygiène Sécurité et Laboratoire.

 

Sous la responsabilité du Directeur Général, vous devrez assurer le suivi et le renouvellement du système qualité (normes IFS et BRC) et la mise en place de la certification Terra Vitis.

En tant que responsable sécurité pour l’ensemble des sites de la société, vous veillerez à la bonne application des process et procédures au sein des différents services.

 

Parallèlement, vous serez le renfort du service viniculture et participerez à l’évolution des gammes de vins et l’optimisation des techniques d’élaboration produits.

 

Le poste est un CDI basé en Bourgogne.

 

Les missions essentielles sont :

- Etablir et piloter les process des normes de qualité (IFS, BRC, Terra Vitis,…), suivre les non conformités et les actions correctives et préventives.

- Gérer les audits qualité.

- Assurer le suivi des démarches de type traçabilité, HACCP, Hygiène et sécurité et prévention des risques.

- Manager le laboratoire et effectuer le suivi analytique des vins.

- S’assurer de la bonne gestion administrative et règlementaire de la cave.

- Participer, garantir et améliorer la qualité du travail des vins. 

- Optimiser les techniques d’élaboration produit et la gestion des flux.

- Participer à l’évolution des gammes de produits dans une logique d’amélioration permanente en liaison avec la direction générale et l’œnologue cave.

Profil recherché

Titulaire du DNO, votre expérience de 5 ans comme maître de chai/chef de cave, au sein d’une structure de négoce ou une cave coopérative vous permet de maitriser parfaitement les normes qualité.

 

Votre rigueur et votre capacité d’organisation et de planification vous apportent une grande autonomie dans votre travail.

 

Maitrise de l’outil informatique indispensable.


Réf. annonce : RQSE-04002

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