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Entreprise
Chateau Lagrezette

Chateau Lagrezette
46140 CAILLAC

Type de société
Producteur


Le Château Lagrézette a été acheté, en 1980, par Alain Dominique Perrin, ancien président de Cartier dont il a fait une des marques les plus réputées au monde puis du groupe Richmont. Le château comme le vignoble (dont les premières vendanges remontent à 1503) était alors à l’abandon. Il entreprend une rénovation complète du château et rend au domaine sa vocation première, la viticulture : le cépage malbec d’origine est retrouvé et replanté sur les terres de Lagrézette. Alain Dominique Perrin a une ambition : faire de son vin une référence dans l’appellation Malbec. Pour se faire, il fait appel à un des meilleurs œnologues au monde, Michel Rolland avec lequel il met au point les « fleurons » de l’appellation : le Pigeonnier et la Dame Honneur. Aujourd’hui, l’entreprise exporte près de 40 % de sa production à l’étranger (Chine et USA étant les premiers clients). Sur le marché français, les vins sont vendus en CHR (restaurants, cavistes..), en foires ou dans les 4 boutiques du Château


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 52014
Mise en ligne le Vendredi 12 juillet 2019
2019-07-12T14:56:44+0200

Ouvrier de chai - Vendanges (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : Salaire à définir
Region : Occitanie
Département : Lot
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Viticulture

Description du poste

Le Château Lagrezetteun des premiers domaines viticoles de l’appellation Cahors, recrute en CDD de 3 mois, un Employé de Chai pour les vinifications 2019 (H/F).

Rattaché au Maitre de Chai, vous participez aux travaux de vinification.

 

 

MISSIONS :

Participer à l’organisation du travail en cave et à l’élaboration du vin: réception des raisins, opérations avant fermentation, pigeages et remontages, contrôle, analyses

Contribuer aux vinificationset veiller à la bonne application du référentielQualité et du système detraçabilité.

- Déguster avec le maître de chai l’ensemble des cuvées, 

Prendre part à la gestion et l’optimisation des techniques de vinificationen travaillant avec rigueur et passion des produits.

Assurer avec votre Maitre de Chai, l’organisation et le suivi des vendangesainsi quela tenue des registres et cahiers de cave…



Profil recherché

PROFIL :

BTS viticulture-œnologie, possédant une première expérience de 3 ans, à un poste équivalent au sein d’un domaine vitivinicole. 

Homme de terrain dynamique et passionné, vous savez prendre des initiatives utiles et contribuer à la réussite de votre entreprise.

 

QUALITES :

Soin et rigueur.

Autonomie.

Volonté de travailler en équipe.

 


Détails complémentaires :

CDD basé à Caillac (46) à pourvoir dès accord.

Rémunération : selon profil et expérience.

Embauche : 15 Septembre.



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