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SCI DOMAINE DE NALYS

ROUTE DE COURTHEZON CS 40039
84232 CHATEAUNEUF DU PAPE

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 50639
Mise en ligne le Mercredi 15 mai 2019
2019-05-15T16:17:22+0200

Aide de cave - Assistant Vinificateur (H/F) - Basé à Châteauneuf-du-Pape

Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Provence-Alpes Côte d'Azur
Département : Vaucluse
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification

Description du poste

Le Château de Nalys, acquis par la Famille Guigalen 2017, jouit d'une situation exceptionnelle au coeur de l'appelation Châteauneuf-du-Pape. Avec une unité de près de 60 Ha, nous cultivons les 13 cépages autorisés dans l'AOC Châteauneuf-du-Pape pour vinifier nos vins rouges (env.1500HL) et nos vins blancs (env. 200HL).
 
Nous recherchons pour les vinifications 2019 (à partir de fin Août) un CDD pour assister notre équipe en cave.
 
 
Les missions (sous la responsabilité de notre oenologue) :
 
Accompagner l'équipe en place dans son activité quotidienne :
    - Réception de la vendange
    - Remontage, pressurage, délestage, décuvage...
    - Vérification du matériel
    - Entretien de la cave
    - Préparation
    - Suivi des fermentations / vinifications des vins rouges et blancs AOC Châteauneuf-du-Pape
 
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché
Niveau BTS, DNO ou ingénieur Viti-Oeno.
 
Bonne connaissance du travail du vin et des tecnhiques oenologiques.
 
Expérience de 2 vinifications fortement appréciée.
 
Nous recherchons une personne motivée, dynamique, rigoureuse et autonome; avec un bel esprit d'équipe.

Détails complémentaires :

CDD de 2 à 4 mois ( à partir de mi-Août)



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