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Entreprise
Domaine Grier

18, Avenue Jean Moulin BP4
66220 Saint Paul de Fenouillet

Type de société
Producteur



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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 47823
Mise en ligne le Vendredi 11 janvier 2019
2019-01-11T17:33:49+0100

Technicien de chai polyvalent (H/F)

Type de Contrat : CDD
Durée : 10 mois

Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Occitanie
Département : Pyrénées-Orientales
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage

Description du poste

Dans le cadre de son développement, le Domaine Grier situé à St Paul de Fenouillet au coeur de la vallée de l'Agly recheche un ou une technicien(ne) de chai polyvalent(e).
Sur une surface de 25ha de vignes en propriété complétée par une activité de négociant-vinificateur en achat de raisin, nous produisons environ 2300hl de blancs, rouges et rosés du Roussillon.



Sous l'autorité du directeur que vous seconderez pour la partie technique, vos principales missions seront de :

-          Réaliser le travail de cave toute l’année : soutirages, assemblages, préparation des vins à la mise en bouteille, suivi du parc barriques

-          Participer activement à tous les travaux de chai pendant les vinifications avec le soutien de 2 saisonniers

-          Garantir le respect des procédures, des process de vinification et de la qualité des vins obtenus

-          Assurer le suivi analytique et la traçabilité des vins toute l’année

-          Garantir les conditions d’hygiène et de qualité en cave

-          Garantir la maintenance de la cave et du matériel de chai

-          Préparer les commandes de vins conditionnés et assurer les livraisons si besoin.



Il s'agit d'un CDD de 10 mois avec objectif de déboucher sur un CDI.

Profil recherché

Formation de type BTS Viti/Oeno avec une bonne expérience du travail en cave.

Qualités recherchées: consciencieux, polyvalent, dynamique, motivé et sérieux.


Langue et niveau de maîtrise :
Anglais exigé.
Détails complémentaires :

Poste à pourvoir dès que possible.

Statut cadre.

Date limite de réception des candidatures: 31 janvier 2019


Réf. annonce : Technicien

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