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Entreprise
GAEC VIGNOBLES LAPLACE

CHATEAU D'AYDIE
64330 AYDIE

Type de société
Producteur


Entreprise familiale, depuis 1927, 3 générations de vignerons se succèdent au Château d'Aydie. La famille Laplace inscrite dans l'histoire de l'appellation y est Propriétaire-Récoltant en : AOP Madiran et AOP Pacherenc du Vic Bilh.


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Ils ont trouvé un emploi grâce à Vitijob

Je tenais à saluer l'initiative de ce site spécialisé dans le monde de la vigne et du vin. Il m'a permis de décrocher mon premier stage dans cette filière et ainsi passer de l'amateurisme au professionnalisme. Merci à vous
 
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Réf. Vitijob : 46830
Mise en ligne le Mercredi 14 novembre 2018
2018-11-14T16:26:54+0100

Agent de chai - Caviste (H/F)

Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : De 18 000 à 30 000 €
Region : Nouvelle Aquitaine
Département : Pyrénées-Atlantiques
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Jeudi 03 janvier 2019
Domaine : Viticulture, Cave / Vinification, Entretien/Maintenance

Description du poste

D'une capacité d'adaptation aux différentes tâches, travaux dans le chai, pilotage d'une ligne automatisée, l'agent de chai doit connaître les techniques de la cave ainsi que le processus d'élaboration du vin.

Une formation complémentaire peut être dispensée par l'entreprise.

Préparation du chai lors des vendanges, vérification du matériel et réception de la vendange.

Suivi et contrôle des fermentations.

Effectue les opérations nécessaires à l'élevage du vin: soutirage, collage, filtrage, etc...

Prélèvement des échantillons de vin  pour analyse avec respect des protocoles.

Profil recherché

BTS Viti, 1ère expérience acceptée


Détails complémentaires :

Chèques déjeuner.

Primes sur objectif


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