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TYPE DE LA FORMATION : Formation initiale

Formation WSET niveau 2 en spiritueux "Intermédiaire"


Objectifs

La formation WSET niveau 2 en spiritueux couvre les objectifs suivants :

- Comprendre et interpréter les étiquettes de spiritueux
- Décrire les produits
- Valoriser les les spiritueux
- Commenter les spiritueux
- Accorder mets et spiritueux
- Acheter des spiritueux
- Conserver dans des conditions optimales les spiritueux
- Rédiger des documents commerciaux sur les spiritueux 

Elle se compose des thèmes suivants :

La formation WSET niveau 2 en spiritueux se compose de :

- Décrire les principales étapes de la production de spiritueux
- Indiquer ce que les matières premières apportent 
- Comprendre le processus de fermentation
- Expliquer le processus de la fermentation alcoolique et ce qui en résulte. 
- Comprendre les objectifs généralement visés par la distillation et comment ils sont atteints. 
- Décrire les éléments d'un alambic à repasse, le processus typique de double distillation associé et le type de spiritueux produits
- Décrire les différents éléments d'un alambic à colonne, le processus typique de distillation continue associé et le type de spiritueux produits
- Aborder les exigences légales applicables à la production des principaux types de spiritueux. 
- Comprendre l'étiquetage et les termes les plus importants utilisés pour les principaux types de spiritueux

Conditions d’admission

Pour s'inscrire à cette formation WSET niveau 2 en spiritueux :
www.degustationsdevins.com
https://degustationsdevins.com/wset-niveau-2-spiritueux-397.html?city=diplôme%20wset,WSET,wset,formation%20certifiante%20oenologie

Financement via le compte personnel de formation (CPF), Pôle emploi, direct

Pas de prérequis pour accéder à cette formation. Le niveau 1 n'est pas obigatoire pour s'inscrire au niveau 2.

Durée de la formation

2 jours de formation - 14 heures de formation en présentiel

Tarif

650€TTC / personne

Horaires

10h 13h / 14h 18h



INFOS ECOLE

DEGUST'Emoi

10 rue Saint Sébastien
75011 Paris
 

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Calendrier de la formation


Date(s) à venir
DatesLieu
Du 03/12/2020 au 04/12/202075011 DEGUST'Emoi - 10 rue Saint Sébastien 75011 PARIS

Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous

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