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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Niveau scolaire
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Grand-Est
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Responsable vignoble

CV en ligne depuis le : Vendredi 08 mars 2024

FORMATION

2017/2019	Brevet technicien supérieur Viticulture-Oenologie
	Viticulture et Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	BTS viticulture œnologie en alternance. Le BTS m'a permis d'obtenir de solides connaissances dans le monde de la vigne et du vin. Celui ci nous prépare à manager des équipes, à construire une stratégie de fertilisation et phytosanitaire. La partie Oenologie m'a permis de connaitre parfaitement l'élaboration d'un vin avec toutes les connaissances chimiques qui proviennent des fermentations ou autre

2014/2017	Baccalauréat professionnel
	Bac Pro CGEV (conduite et gestion d'une exploitation viticole)
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Le bac pro m'a permis de connaitre tout les travaux de la vigne ( manuels et mécaniques). Il m'a permis aussi d'apprendre l'élaboration du vin. J'ai appris des bases en mécaniques ainsi que la conduite d'un enjambeur et d'un chariot élévateur. J'ai appris toutes les maladies de la vigne, la composition du sol, la physiologie de la vigne mais aussi les maladies du vin, les étapes de vinification...

EXPERIENCE

En poste depuis le 10/2022	Chef d'entreprise
	Hanon Travaux Viticoles
	Viticulture
	Gestion d'une société (comptabilité, démarches administratives) Gestion et réalisation de tous les travaux manuels et mécaniques de la vigne Gestion de la traçabilité et démarches certificatives (Viticulture durable et agrément prestataire) Gestion du personnel saisonnier Gestion de budget (trésorerie et investissement) Gestion du parc matériel (révision...)

du 07/2019 au 09/2022	salarié polyvalent
	Prestation Hanon Jérôme
	Viticulture
	Participation aux différents travaux de la vigne (manuels et mécaniques). Participation à l'élaboration de la stratégie phytosanitaire. Gestion d'équipes de saisonnier Participation à la traçabilité

du 09/2017 au 09/2017	agent de cuverie
	Coopérative vinicole d'Ecueil
	Chai / Vinification
	Pendant les vendanges, j'ai été embauché en tant que agent de cuverie. Je me suis occupé de réceptionner les palettes des adhérents pour enregistrer les numéros de palettes ainsi que les degrés. j'ai fait le débourbage, préparation pieds de cuve, chaptalisation, fermentation alcoolique, malolactique, soutirage

du 09/2017 au 06/2019	salarié en alternance
	SCEV Hervé Leclère
	Viticulture
	Gestion de l'équipe de vendanges, participation à tous les travaux de la vigne. J'ai eu l'occasion de participer au tirage et dégorgement. J'ai mis en place une expérimentation sur l'effeuillage précoce

PROJET PROFESSIONNEL

Je possède une entreprise de prestations de service certifiée vdc. Je souhaite arrêter car pour moi, je ne m'épanouis pas en tant que prestataire. Pour moi la viticulture ne se limite pas à l'application de produits phytosanitaire. Mon expérience dans la prestation de service m'a permis de savoir gérer des équipes, gérer des investissements et des budgets, ainsi que de maitriser les contraintes environnementales.

CENTRE D'INTERETS

Je suis passionné par la viticulture, qui occupe une très grande place dans ma vie. Je suis un mordu de l'automobile, j'aime la mécanique. Je suis sapeur pompier volontaire à mes heures perdues.

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