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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé
Portugais Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Approvisionnement / Achats Commerce Marketing / Communication

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Acheteur - commercial en vins, bières et spiritueux

CV en ligne depuis le : Mercredi 06 octobre 2021

FORMATION

2014/	WSET NIVEAU 3
	PASS WITH DISTINTION
	Autres
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Connaissance profonde et détaillée des principales régions viticoles du monde, leurs vins et spécificités Évaluer professionnellement des vins et spiritueux en terme de qualité, style et valeur commerciale

2013/	GESTION UNITE COMMERCIALE
	Vins et spiritueux
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Gérer et assurer le développement commercial Prospecter, analyser les besoins et négocier une offre Techniques de vente / Marketing / Management / Négociation / Communication / Étude de marché Stage conventionné : Cave/Bar "La conserverie du Wine Notes" Mémoire sur : « Développer l’identité d’une nouvelle structure vin ».

2007/	BTSA
	Viticulture-Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Brevet de Technicien Supérieur Agricole Processus viticole et d’élaboration et de conservation des vins / Qualité, Sécurité et Environnement / Systèmes de management / Marchés, filières et territoires. Animateur foire aux vins. Stages conventionnés : 1) Domaine de Chiroulet (Production de vins, d'Armagnac et de Floc de Gascogne) "Étudier différentes levures fermentaires" "Étudier l'impacte des su

EXPERIENCE

du 01/2019 au /	ACHETEUR
	Ets BRIAU
	Approvisionnement / Achats
	1) Développer les gammes de produits, vins, bières et spiritueux (50% du temps) 2) Développer la productivité (30% du temps) 3) Manager 4 salariés + 2 stagiaires / Vente et gestion des stocks (20% du temps)

du 09/2014 au 01/2019	ASSISTANT COMMERCIAL
	Ets BRIAU
	Commerce
	1) Acheteur Bière / Développer une nouvelle gamme de produit (20% du temps) 2) Vendeur et mise en avant (50% du temps) 3) Administrateur du stockage et de l'approvisionnement (30% du temps)

du 11/2013 au 08/2014	CONSEILLER EN VIN
	CIVB Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
	Sommellerie
	1) Accueil et conseil clientèle locale et touristique (60% du temps) 2) Gestion de la deuxième salle avec terrasse (30% du temps) 3) Approvisionner, ranger la cave et préparer la carte des vins (10% du temps)

du 04/2012 au 10/2012	CONSEILLER EN VIN
	CIVB Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux
	Sommellerie
	1) Accueil et conseil clientèle locale et touristique (60% du temps) 2) Gestion de la deuxième salle avec terrasse (30% du temps) 3) Approvisionner, ranger la cave et préparer la carte des vins (10% du temps)

du 01/2008 au 04/2012	SECOND DE CHAI
	Chateau Malartic-lagraviere
	Chai / Vinification
	1) Gestion de tous les outils de production sur deux unités de production (70% du temps) 2) Formation/Mentorat de deux stagiaires aux outils de production (30% du temps) 3) Manager un ouvrier en équipe de nuit (40% du temps de travail de nuit)

du 07/2007 au 12/2007	SECOND DE CHAI
	Domaine Chiroulet
	Chai / Vinification
	Production de vins, d'Armagnac et de Floc de Gascogne. 1) Seconder l’œnologue durant les vinifications 2) Gérer l'ensemble des fermentations

PROJET PROFESSIONNEL

Je souhaite évoluer dans les achats et la ventes des Alcools. Je souhaite me diriger plus particulièrement dans les spiritueux.

CENTRE D'INTERETS

J'aime apprendre, évoluer, négocier et réussir des défis, ce que je fais dans ma vie professionnelle comme dans ma vie personnelle à travers le théâtre.

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