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Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Français Lu, écrit, parlé
Russe Langue maternelle

Secteur recherché :
Chai / Vinification Export / International Viticulture

Contrat :
Stage CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France Canada Italie

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Cave / export / international

CV en ligne depuis le : Mardi 09 février 2021

2021/	Une étudiante 1-ere année
	Vineyard, cellar, post-bottling, business, contemporary issues
	Autres
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	Je suis une etudiante à l'Institute of Masters of Wine (Londre), 1ère année, toutes les études se font de manière indépendante

2017/2019	Master, Science et technologie de l'agriculture
	Viticulture, oenologie, business
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Ce Master a eu lieu dans 3 pays: la France (module Terroir), l'Espagne (module Viticulture) et l'Hongrie (œnologie) et en 2 langues: anglais et français. Le stage de Fin d'etudes durait 8 mois et a eu lieu en Alsace au Domaine Zind-Humbrecht avec le sujet sur les alternatives au Cuivre en agriculture biodynamique

2016/2018	Diplome WSET (niveau 4)
	WSET Diplôme en Vins et Spiritueux
	Autres
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	vins du monde, vins fortifiés, vin effervescents, business, spiritueux, Memoire de fin d 'études

2006/2011	Spécialiste en Relations Publiques (PR)
	Relations Publiques
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	j'ai obtenue mon Bac en 2011 en Relations Publiques, avant de commencer mon parcours professionnel et académique dans la vin

du 11/2019 au 02/2021	Directeur de restaurant / chef sommelier
	UNICO Ltd.
	Sommellerie
	Puisque les frontières ont été fermées à cause de Covid, j'ai ouvert un bar à vin à Moscou que je dirige jusqu'à fin de Février 2021. Je suis ouverte aux propositions á l'étranger Responsable de l'ouverture et de la gestion de bar à vin. Stratégie, marketing, gestion financière, HR, composition de la carte des vins, gestion de l’équipe.

du 09/2019 au 10/2019	Stagiaire
	Chateau Yvonne
	Viticulture
	Vendanges, triage. Remontages. Analyses élémentaires chimiques. Préparation des barriques. Etc.

du 02/2019 au 09/2019	Stagiaire
	Domaine Zind-Humbrecht
	Viticulture
	Stage et Thèse sur ‘efficacité des traitements alternatifs en lutte contre le mildiou dans le cadre du domaine en byodynamie. Toutes les opérations du vignoble suivant la saison. Mesures de stress hydrique, travaille au cheval, travaille de la vigne.

du 01/2015 au 12/2019	Directeur / Chef sommelier
	DOM
	Direction
	Tâches (directeur) : Gestion financière et des coûts. Management et formation de l’équipe (40 employées). Planification des menus. Assurer le respect des législations sur la santé et la sécurité. Service clientèle. Tâches (Sommelier): Création de carte de vins (+700 nominations) et sa maintenance. Négociations avec des distributeurs. La gestion des coûts. Commandes, stockage. Service clientèle. Organisation des diners gastronomiques. Les récompenses: 2018, 2019 «Wine Spectator Best of Awards of Excellence» 2017 «Meilleure classique carte des vins en Russie»