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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Espagnol Notions
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Direction

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Vendeur conseil caviste

CV en ligne depuis le : Jeudi 24 août 2023

FORMATION

2020/2020	Sommelier Conseil Caviste
	Milieu du vin
	Autres
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Gestion d’une structure conseil caviste en autonomie, approvisionnements et gestion du stock, organisation d’une cave, conception d’une carte des vins, conseil accord mets-vins, vente, accueil clientèle, gestion d’opération marketing (dégustation, promotion de vigneron,...)

2010/2013	Licence science de gestion
	Marketing Vente
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Rigueur de raisonnement, méthodologie du travail universitaire, connaissance de l'environnement juridique et économique, connaissance des métiers du management.

2010/2012	BTS Assistant Gestion Pme-Pmi
	Commerce
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Chargé d'assurer les fonctions administratives, comptables et commerciales, contribution à l'amélioration de l'efficacité, de la rentabilité et de l'image de l'entreprise.

EXPERIENCE

du 11/2020 au /	Caviste
	La part des Anges Nimes
	Commerce
	Accueil / relation client, cerner les besoins et présenter un produit en accord avec les attentes. Animation d'un événement lié à la mise en avant de la cave. Accords mets et vins. Gestion des approvisionnements et du stock, prise de commande, réception et mise en rayon des produits. Gestion des litiges. Sélection d'une gamme identitaire cohérente de produits Gestion des factures. Mise en place de stratégies de développement financières pour l'entreprise. Mise en avant sur les réseaux sociaux et les différents types de support de communication. Gestion épargne vin.

du 08/2019 au 10/2019	Aide Caviste
	Les Collines de Bourdic
	Chai / Vinification
	Poste logistique, préparation de commandes, gestion des stocks. Soutien à la saison des vendanges : réception des raisins, maintenance des pressoirs, nettoyage des cuves, vinification et travaux divers dans la cave. Poste à la vinification, macération et fermentation : Prise températures et densités, ajout de levure, SO?, sulfites, enzymes, copeaux… remontage, utilisation du pulsairs. Délestage, écoulage, décuvage.

du 07/2019 au 08/2019	Vendeur conseils
	L'arbre à vins
	Commerce
	Conseiller, déterminer un besoin client, prise de commandes, gérer et argumenter les dégustation, organiser la cave et son stocks, gestion d’une animation commerciale.

du 02/2014 au 07/2017	Manager
	Lidl
	Direction
	Seconde le responsable magasin Garantir la bonne tenue du magasin en termes d’approvisionnement et de disponibilité des produits, de propreté et d’affichage. Assurer la mise en place optimale des opérations commerciales en respectant les procédures de la marque. Gestion du personnel (planning, communication, motivation et gestion administrative).

PROJET PROFESSIONNEL

Bonjour, Je me permet par la présente, de vous faire part de mon projet professionel suite à ma formation acquise « sommelier, conseils, caviste », par le Greta Provence. En effet, je suis à la recherche d’un emploi dans le milieu du Vin, dans la région d’Alès et ses Alentours. L’objectif étant de me positionner, en tant que vendeur-conseil en caveau de distribution ou caviste, ou sur des évènements de type dégustations, expositions ou encore des activités oenotouristique.