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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Italien Notions
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Œnotourisme Commerce

Contrat :
CDI

Zone de recherche :

France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Sommelier/ caviste / responsable caveau

CV en ligne depuis le : Lundi 28 septembre 2020

FORMATION

En cours depuis 2009	Baccalauréat
	Baccalauréat
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Passionné pas le vin et la gastronomie, j’ai d’abord travaillé dans des domaines à Bandol. Par la suite j’ai travaillé dans un bar à vin à Chamonix, celui ci disposait de plus de 2000 références. Affirmant mes compétences, je suis rapidement passé responsable du bar à vin. Je prépare également le WSET niveau 3.

EXPERIENCE

du 07/2016 au 09/2020	Sommelier, chef de salle
	Bar à vin
	Sommellerie
	Responsable d’un bar à vin, 2000 références à la carte et 80 vins au verre. J’ai pu travailler avec une clientèle haut de gamme et internationale. J’étais aussi amener à faire de la cuisine ou à travailler en boutique pour faire de la vente de vins et spiritueux.

du 09/2014 au 11/2014	Aide caviste
	Château de Pibarnon
	Chai / Vinification
	Aide caviste pour la vendange 2014, j’ai aussi pu faire de l’habillage.

du 02/2014 au 07/2016	Responsable caveau, livreur, aide caviste
	Château Salettes
	Chai / Vinification
	Ventes au caveau, visite de cave et dégustation pour les Wines-Tours, Fidélisations des clients. Livreur sur le secteur Côte d’Azur, et aide caviste. Préparation des vins pour les mises en bouteilles. Étiquetages, préparation des commandes, suivi des stocks

PROJET PROFESSIONNEL

Bonjour, après quelques années en tant que responsable de bar à vin à Chamonix, je souhaite retrouver mes racines et m’installer définitivement à Marseille. Je reste à votre entière disposition pour des informations complémentaires ou un entretien téléphonique.

CENTRE D'INTERETS

Amoureux de la gastronomie et du vin, je suis un épicurien confirmé. J’aime beaucoup le documentais par rapport à ça et ne rate jamais une occasion de goûter un produit.

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