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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Commerce

Contrat :
CDD CDD

Zone de recherche :
Centre-Val de Loire
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Assistant maître de chai

CV en ligne depuis le : Vendredi 11 septembre 2020

FORMATION

2019/2020	BAC PRO CGEVV
	Conduite et Gestion de l'exploitation Viti vinicole
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	2019 - 2020 : BAC PRO CGEVV au lycée viticole d'Amboise en alternance au Domaine La Grange Tiphaine (Coralie et Damien Delecheneau).

2000/2005	INGENIEUR INFORMATIQUE
	Réseau et Télécommunication
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	2000 - 2005 : Ingénieur Telecom Lille

EXPERIENCE

du 01/2020 au 06/2020	Ouvrier viticole
	La Grange Tiphaine
	Viticulture
	J'ai pu pratique l'ensemble des travaux de la vigne (palissage, taille, relevage / accolage, ébourgeonnage) mais aussi travaux du sol (lames, griffes) ou bien encore conduite de girobroyeur

du 08/2019 au 01/2020	Assistant maitre de chai
	La Grange Tiphaine
	Chai / Vinification
	J'ai passé énormément de temps au chai auprès de Damien Delecheneau. Utilisation du pressoir, Débourbage, décuvage, soutirage, entonnage, gestion des sulfites, ... sont des opérations que j'ai réalisées à de nombreuses reprises.

du 01/2016 au 07/2019	CHEF DE PROJET LOGISTIQUE
	DECATHLON SA
	Approvisionnement / Achats
	Responsable de la transformation Supply du réseau des entrepôts logistiques européens de Decathlon.

du 06/2005 au 12/2015	RESPONSABLE TECHNIQUE INFORMATIQUE
	DECATHLON SA
	IT / Web / Data
	Directeur Technique Informatique pour Décathlon Monde

PROJET PROFESSIONNEL

De formation Ingénieur (BAC+5), j'ai exercé pendant 15 ans différents postes à responsabilités (informatique, logistique, management de projet, management des hommes). Passionné par la vigne et vin, je suis désormais titulaire d'un BAC PRO Conduite et Gestion de l'Exploitation Viti Vinicole. J'ai acquis auprès de vignerons de MontLouis et Vouvray une première solide expérience à la cave et la vigne. Grâce à mon profil "couteau suisse", je peux travailler à la cave, au commerce, à l'administratif

CENTRE D'INTERETS

Evidemment, j'aime le vin ! Mais aussi : le travail en équipe, le travail au chai (théorie et pratiques oenologiques : soutirer, entonner, gouter, ...), la mécanique, ... Je sais aussi conduire tracteur, enjambeur, ... Enfin, je suis particulièrement à l'aise avec l'outil informatique ! Je fais preuve de leadership ce qui me permet d'animer facilement projet et/ou équipe

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