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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Allemand Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Marketing / Communication Œnotourisme

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Responsable marketing et communication

CV en ligne depuis le : Mercredi 17 juin 2020

FORMATION

1993/1996	Master Grandes Ecoles de Commerce obtenu à Kedge (ESC Bordeaux)
	marketing communication
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

EXPERIENCE

du 06/2017 au 02/2020	Propriétaire Gérante
	Salon de thé et restaurant Pomme Cactus
	Commerce
	1/ Marketing : Création du restaurant : étude de marché, création du concept, du nom et du logo Pomme Cactus, développement de la charte graphique et des outils de communication 2/ Communication : Création et animation des réseaux sociaux Pomme Cactus Facebook et Instagram, envoi de newsletters : 1600 abonnés sur FB, 94 avis avec une note moyenne de 4,9/5, 130 avis sur google avec une note moyenne de 4,7/5 3/ Evénementiel : Agencement du restaurant, création des plans, décoration, coordination et suivi des travaux, mise en place d’animations et d’événements chez Pomme Cactus : soirées tapas, afterworks à thèmes, goûters enfants, brunchs…. (+30% du CA sur le mois, 60 personnes en moyenne) 4/ Management et gestion : Recrutement et management de 3 salariés à plein temps, gestion comptable et financière du restaurant, recherche des fournisseurs pour le restaurant, achats des boissons et matières premières

du 02/1999 au 02/2017	Chef de Produits
	CVBG Dourthe Kressmann
	Marketing / Communication
	1/ Marketing : Définition et mise en place des plans marketing annuels pour Dourthe : gestion et coordination des packagings des vins, mise en place des plans promotionnels France et Export, création des outils de vente pour Dourthe : fiches techniques, plaquettes, présentations powerpoint 2/ Communication :Gestion plan média France Dourthe presse et affichage, refonte et gestion du site internet Dourthe, animation des réseaux sociaux pour Dourthe (Facebook, Instagram, newsletters) 3/ Evénementiel et réceptif :Organisation des salons professionnels pour Dourthe (dont 6 salons Vinexpo Bordeaux…) : création stand, logistique salon, coordination des différentes maisons du groupe Thiénot, organisation d’événements pour les clients et la force de vente : séminaires commerciaux, soirées dans les châteaux de Dourthe pour Vinexpo, anniversaires des marques Dourthe (de 50 à 200 personnes)

du 09/1996 au 01/1999	Chef de projets
	Agence Les Corsaires Communication
	Marketing / Communication
	Recommandation, mise en place et suivi d’actions promotionnelles pour des marques de grande consommation (Nestlé, l’Oréal…)

PROJET PROFESSIONNEL

Après plusieurs années passées au service marketing et communication de la maison Dourthe à Bordeaux, j’ai relevé le challenge de lancer mon entreprise de restauration. Aujourd’hui, le concept étant en place, j’ai pris conscience que je souhaitais retravailler dans le secteur marketing et communication, et plus particulièrement dans une propriété viticole.