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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Italien Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Sommellerie Chai / Vinification

Contrat :
Contrat d'intérim CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Poste au sein d'un chai ou un laboratoire d'oenologie

CV en ligne depuis le : Dimanche 11 août 2019

FORMATION

2016/2019	Licence Chimie Moléculaire
	Chimie organique, chimie analytique de laboratoire, ethnobotanique
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Cursus basé sur le fonctionnement de la matière et les interactions entres les molécules ainsi que diverses réactions importantes en chimie organique. Egalement une approche pratique avec de nombreux travaux en totale autonomie. Etude de réactions et procédés fréquemment utilisés comme la fabrication de parfums, le dosage des éléments présents dans le vin etc...

EXPERIENCE

du 06/2017 au 11/2017	Assistant viticole
	Chateau La Combelle
	Chai / Vinification
	Assistant chez un viticulteur mais aussi œnologue. Vendanges Assistant vinification Entretien des vignes Dégustation et accueil des clients Mise en bouteilles, préparation et livraison de commandes Cours de dégustation

PROJET PROFESSIONNEL

L’essentiel pour moi aujourd’hui est de me former dans le concret, auprès de personnes passionnées par le monde viticole français, qui souhaitent transmettre leurs connaissances afin de perpétuer les techniques de fabrication du vin. Car pour moi c’est avant tout un art. Ceci dans le but d’apporter, dans un second temps, un regard renouvelé et une plus grande conscience de ce produit aux vertus incroyables.

CENTRE D'INTERETS

Le vin n’est pas juste une boisson alcoolisée, il est le résultat de milliers d’années de maitrise et de connaissance d’un produit de la nature. Je crois en l’âme du vin et aux bienfaits qu’il apporte. Il est un facteur essentiel d’un état d’esprit de bonne santé, de bien vivre.

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