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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Français Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Cave / Vinification Viticulture
Fonction :
Directeur général Maître de Chai Technicien viticole
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes Provence-Alpes Côte d'Azur
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Directeur de domaine viticole

CV en ligne depuis le : Mardi 11 juin 2019

FORMATION

2002/2006 Oenologue / Ingénieur en viticulture
  Sol / Viticulture / Oenologie
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Diplôme d'oenologue, ingénieur en viticulture : adaptation cépage/porte-greffe/sol/climat, gestion d'un domaine viticole, élaboration de vins tranquilles et effervescents)
1999/2002 Brevet de Technicien Supérieur Agricole par apprentissage
  Viticulture Oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  BTSA par apprentissage en viticulture oenologie
1998/1999 BAC Scientifique
  Biologie Ecologie Agronomie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac
  Bac scientifique en lycée agricole

EXPERIENCE

du 09/2016 au 08/2019 Enseignant en Viticulture / Vigneron
  Ecole d'Ingénieurs de Changins
  Viticulture
  Enseignement en cours frontaux et travaux pratiques des : maladies, ravageurs, virus, pépinière viticole, choix cépage/porte-greffe, machinisme viticole, taille, gestion du feuillage, traitements phytosanitaires Gestion du domaine viticole de l'école en agriculture biologique. Vinifications
du 01/2008 au 09/2016 Responsable d'exploitation viticole
  Clos des Cimes
  Direction
  Responsable d'exploitation viticole en agriculture biologique dans le Sud de la Vallée du Rhône (vigne /cave/commerce)
du 07/2007 au 01/2008 Oenologue
  La Romaine
  Cave / Vinification
  Oenologue responsable de vinification de blancs/rouges/rosés qualitatifs pour la bouteille (70 000hL) avec accompagnement des coopérateurs du Sud Drôme / Nord Vaucluse

PROJET PROFESSIONNEL

Etant très polyvant de part ma formation et de mon parcours professionnel, je suis capable de mettre en place des projets depuis la création d'un vignoble (sélection cépages,porte-greffe en fonction de la typologie des sols et du climat), gestion d'un vignoble même en agriculture biologique, élaboration de vins tranquilles qualitatifs en fonction des marchés.

CENTRE D'INTERETS

Je souhaite revenir dans le Sud-Drôme / Vaucluse afin d'être prêt de ma famille tout en ayant une mission professionnelle motivante et ambitieuse à réaliser.
 

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