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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Contrôle / Qualité / Sécurité Production / Embouteillage

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Œnologue

CV en ligne depuis le : Mercredi 15 août 2018

FORMATION

2016/2018	Œnologue
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Formation sur la vigne et son milieu, Micro-organismes et fermentation, Biotechnologies, Composition et évolution du vin, Techniques d'analyses et de contrôle, Technologie des vinifications, Pratiques œnologiques, Dégustation, Conduite d'entreprise, Effluents et produits dérivés de la vigne et du vin, Conception et implantation rationnelle d'installation vinicole, Assurance Qualité

1996/1997	Maîtrise de Chimie, mention Qualité de l'eau et des aliments
	Chimie
	Université ou école publiques
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Chimie organique, Chimie fine, Méthodes d'analyse des aliments

EXPERIENCE

En poste depuis le 06/2007	Responsable Laboratoire
	DIOENOS RHÔNE
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Equipe de 4 personnes. Gestion du laboratoire (unité œnologie, microbiologie et analyse fine). Animatrice qualité. Auditrice interne pour la norme ISO 17025. Développement et validation de méthodes. Métrologie. Paramétrage du lims. Analyses sur IRTF, séquentiel, méthodes de références.

du 09/2002 au 06/2007	Responsable Laboratoire
	CHAIS BEAUCAIROIS - MONCIGALE
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Equipe de 8 personnes. Gestion du laboratoire et de la métrologie. Analyse du vin à chaque étape de la production. Validation qualité sur le produit fini. Auditrice interne pour la norme ISO 9001, IFS et BRC. Animatrice qualité.

du 07/1997 au 09/2002	Technicienne de laboratoire
	CHAIS BEAUCAIROIS - MONCIGALE
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Analyses chimiques et microbiologiques du vin à chaque étape de la production; Métrologie. Initiation à la dégustation. Actions correctives pour assurer la qualité du produit fini Suivi des essais sur la mise en place et le fonctionnement de la centrifugeuse et du filtre tangentiel.

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis actuellement Responsable de Laboratoire à Dioenos Rhône à Orange. Je souhaite aujourd’hui donner un nouvel élan à ma carrière professionnelle. Mes études et mon expérience m’ont donné le goût pour les analyses, l’assurance qualité, la recherche et le développement, mais aussi l’élaboration du vin, son élevage… qui sont des domaines vers lesquels je souhaite m’orienter

CENTRE D'INTERETS

Compétences : Analyse du vin, Œnologie, Développement de méthode, Assurance Qualité, Métrologie, Norme ISO 17025 Langues : Anglais : usuel, niveau moyen - Espagnol : Bonnes notions. Informatique : Maîtrise de Word, Excel, Power Point, Outlook, Solution, 4D

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