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Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Espagnol Bilingue
Anglais Lu, écrit, parlé

Secteur recherché :
Commerce Sommellerie Œnotourisme

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Pays-de-Loire Bretagne Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Caviste

CV en ligne depuis le : Mardi 25 juin 2019

2011/2013	Master Oenologie et Environnement Viti Vinicole
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Durant le master, j'ai acquis toutes les connaissances théoriques et pratiques depuis la culture de la vigne jusqu'au procédé de mise en bouteille. J'ai aussi reçu un enseignement sensoriel en suivant quotidiennement les cours de dégustation. J'ai effectué mon stage final de master en Espagne, ce qui m'a permis d'obtenir le double diplôme Franco-Espagnol.

2008/2011	Licence de sciences biologiques parcours Biologie cellulaire
	Biologie
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	J'ai suivi le parcours biologie cellulaire durant ma licence, ce qui m'a permis d'approfondir les techniques de laboratoire.

du 04/2018 au 12/2018	Assistante Commerciale et administrative
	Domaine Frédéric Mabileau
	Commerce
	- Gestion administrative du domaine; Logistique des expéditions et enlèvements - Rédaction des documents douaniers - Développement du marché à l'export - Vente et conseil aux particuliers au caveau

du 01/2016 au 08/2017	Caviste
	Magasin Biofrais
	Commerce
	- Gestion des achats, des réceptions, des stocks aux rayons vins et bières. Plus de 1000 références de Vins bio, biodynamiques, sans sulfites ajoutés en France (Toutes les AOC) et à l’Etranger (Espagne, Italie, Portugal, Autriche, Argentine,Chili). - Démarchage commercial, Sélections. - Vente et conseil aux particuliers. - Animation de dégustations. - Gestion du site internet, rédaction de fiches techniques. - Communication web autour des évènements de dégustation.

du 03/2013 au 11/2015	Assistante Oenologue
	Différentes exploitations vinicoles à l'Etranger et en France
	Chai / Vinification
	- Supervision des opérations de vinification de vins mousseux, blancs et rouges. - Analyses qualitatives et sensorielles des échantillons.

du 01/2013 au 03/2013	Assistante de recherche
	Groupe de recherche en technologie oenologique de l'Université Rovira Y Virgili.
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	- Etude de l'influence des différents stades de maturité du raisin sur la libération des tanins des pépins et étude de leur impact sur la perception sensorielle.

du 06/2012 au 09/2012	Technicienne Viticole
	Chambre d'Agriculture du Vaucluse
	Viticulture
	- Vérification du respect du cahier des charges AOC Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf du pape. - Participation aux visites de conseil technique en viticulture biologique. - Participation à une étude régionale portant sur l'impact des phytosanitaires sur la biodiversité dans la vigne.