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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Niveau scolaire
Chinois Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Approvisionnement / Achats Marketing / Communication

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Hauts-de-France Hauts-de-France Ile-de-France
France Royaume Uni

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Service achat - gestionnaire gamme vins et spiritueux

CV en ligne depuis le : Dimanche 14 juin 2020

FORMATION

2016/2018	MSc Wine Management
	WSET, achat, communication, tourisme, viticulture, dégustation,
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Nous apprenons la dégustation, la mise en valeur des produits, la recherche de l’origine et des caractéristiques. Nous étudions également les habitudes et les comportements des consommateurs face aux vins et spiritueux : leurs préférences, leurs connaissances des produits, leurs pouvoirs d’achats et finalement leurs achats. WSET 2 validé, niveau 3 en cours

EXPERIENCE

du 06/2017 au 12/2017	Bureau de la sommellerie - Alain Ducasse Entreprise
	Alain Ducasse Entreprise
	Approvisionnement / Achats
	Suivi : de la partie financière des exploitations (% bevcost/achat/consommation) ; Etude des ventes de chaque exploitation ; Suivi des allocations et réservations de vin pour le groupe ; Mise à jour des cartes des vins ; Animations de cours d’œnologie à l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse ; Participation à la création de carte des vins et du bar pour de nouvelles ouvertures.

du 11/2015 au 02/2016	Assistante marketing/communication
	Benja'vins - Epicerie Benjamin
	Marketing / Communication
	J'ai participé au lancement d’une épicerie fine/bar à vins en 2014. Celle-ci m'a de nouveaux repris en stage en 2016 afin de développer leur communication. Création de la communication externe (Réseaux sociaux) Développement de partenariats avec la ville, offices du tourisme et commerçants. Street marketing, animation réseaux sociaux, mission de community manager. Développement d’une newsletter papier mensuelle

du 08/2015 au 10/2015	Responsable caveau et démarche marketing
	Mas du Novi
	Marketing / Communication
	Gestion du caveau : Accueil des clients, animation des visites du domaine et des dégustations des vins. Organisations d’évènements promotionnels internes avec les offices de tourisme locaux. Conception de flyers et supports informationnels. Création d’un réseau afin de mettre en place des animations oenotouristiques (circuits à vélo dans les vignes). Organisations d’évènements, promotion externe (foires)

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis actuellement en Master of science spécialité Wine Management à la BSB, l’école de commerce de Dijon. C’est une expérience (dispensé tout en anglais) très enrichissante, qui m’a permis de passer, le WSET (Wine & Spirits Education Trust diploma) de niveau 2, et me préparer à passer le niveau 3 courant mai. Je suis une personne curieuse, dynamique, impliquée dans mon travail ayant constamment besoin d’avoir des projets, challenges en tête pour me perfectionner.

CENTRE D'INTERETS

Lors de mes précédents stages, j’étais en action face aux clients, ce qui m’a permis d’apprendre à être à l’écoute, de savoir répondre avec pertinence à une requête, mais également de se mettre à la place du client afin de se remettre en question quand cela semblait nécessaire. Grâce à mes nombreux voyages et mon échange universitaire en Chine, j’ai acquis une grande ouverture d’esprit.

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