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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Anglais Bilingue
Espagnol Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Sommellerie Commerce

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France) International Auvergne-Rhône-Alpes
France Australie Nouvelle-Zélande

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Sommelier caviste / vendeur caveau / responsable oenotourisme

CV en ligne depuis le : Samedi 24 août 2019

FORMATION

2012/2013	Licence Professionnelle Oenotourisme et Projets Culturels
	Oenotourisme
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Mise à niveau vigne et vin - Dégustation - Sommellerie - Gestion de projet - Communication – Anglais professionnel - Droit – Marketing

2009/2012	BTS Animation et Gestion Touristiques Locales
	Tourisme
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Techniques de tourisme - Gestion - Marketing - Connaissance du territoire - Evénementiel - Anglais - Espagnol - Droit - Patrimoine culturel - Animation - Carte de guide conférencier

EXPERIENCE

du 04/2018 au 11/2018	Sommelier et Guide Oenotouristique
	Caves Duhard
	Œnotourisme
	Visites guidées de caves troglodytes - Animations œnologiques - conseil et ventes de vin

du 03/2017 au 11/2017	Sommelier et maître d'hôtel
	Hôtel Restaurant Gilles Moreau
	Sommellerie
	Gestion du personnel de salle - Gestion de la carte des vins et de la cave - suivi de budget et d'activité.

du 01/2016 au 06/2016	Sommelier et maître d'hôtel
	George Kerferd Hotel - Beechworth - Australie
	Sommellerie
	Gestion du personnel & des plannings - Gestion des stocks & des commandes - Dynamisation de la structure - Mise en place & service - Suivi de la clientèle

du 11/2014 au 05/2015	Sommelier & Vendeur caveau
	All Saints Estate - Rutherglen - Australie
	Œnotourisme
	Animation de dégustations - Suivi des objectifs de vente & gestion de caisse - Conseil à la clientèle restaurant & gestion des stocks de la carte des vins internationaux

du 11/2013 au 04/2014	Vendeur Caveau
	Obsidian Vineyard - Waiheke Island - Nouvelle Zélande
	Œnotourisme
	Animation de dégustations en 3 langues – Gestion des stocks et des consommables - Tenue de caisse & suivi des ventes

du 07/2013 au 08/2013	Vendeur Caveau
	Domaine de la Patience - Bezouce - France
	Œnotourisme
	Animation de dégustation - Organisation d'événements - Administration - Embouteillage - Manutention

du 07/2012 au 08/2012	Guide Touristique
	Office de tourisme - Plouha - France
	Œnotourisme
	Mise en place et animation de visites guidées - conseil aux visiteurs de l'office de tourisme - mise en perspective de la saison

PROJET PROFESSIONNEL

Passionné par le monde viti-vinicole et celui de la gastronomie, ayant une solide expérience dans ces domaines je suis à la recherche de nouvelles expériences et de nouveaux challenges dans la filière. Ayant passé trois années à travailler dans des vignobles à l'étranger et en France, je cherche un poste alliant diversité des tâches et exigence. Organisé et enthousiaste je suis prêt à m'investir pleinement dans le développement d'une structure et à mettre en avant des produit qualitatif.

CENTRE D'INTERETS

Je suis passionné par le vin et la gastronomie. J'aime le voyage et la découverte des cultures qui nous entourent. Je suis aussi musicien et me suis produits avec plusieurs formation ces 10 dernières années.

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