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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Œnotourisme Sommellerie

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Brand ambassador

CV en ligne depuis le : Dimanche 11 août 2019

FORMATION

2007/2010	Master en management
	Hôtellerie restauration
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Bac Technologique Hôtellerie Restauration 2004 BTS Hôtellerie Restauration 2006 Master en management Hôtellerie Restauration 2010

EXPERIENCE

En poste depuis le 10/2018	Directeur des Operations
	CIC Alger
	Commerce
	Responsable des opérations avec un objectif d'apporter une qualité exemplaire auprès d'une clientèle très exigeante de chefs d'entreprises, diplomates, et hommes politiques.

du 09/2016 au 10/2018	Directeur d'Hotel
	Ibis Roanne
	Commerce
	Direction d'Exploitation avec gestion complète du centre de profits, en charge de la gestion RH, opérationnelle et commerciale de l'établissement. Développement commercial important avec une évolution de chiffre d'affaire sur les 2 an de 20%

du 05/2015 au 03/2016	Directeur de la Restauration
	Sheraton Hotel Dushanbe
	Commerce
	Responsable du service restauration pour l'hôtel équipe de 40 personnes, suivis des budgets et résultats. Élaboration des cartes et menus. Mise en place du plan marketing et promotions Rendez-vous client pour la vente des prestations.

du 07/2013 au 04/2015	Directeur de la restauration
	Coral Beach Resort Sharjah
	Commerce
	Responsable du service restauration pour l'hôtel équipe de 40 personnes, suivis des budgets et résultats. Élaboration des cartes et menus. Mise en place du plan marketing et promotions Rendez-vous client pour la vente des prestations.

PROJET PROFESSIONNEL

Chère Madame, Cher Monsieur, Professionnel de l'hôtellerie restauration de Luxe je voudrais me reconvertir dans ma passion qui est l’œnologie et le vin. Issu d'une famille de vigneron, mon premier poste en 2007 fut un poste de sommelier à Londres. Reçu 5ème Sommelier d'Europe au concours de la DRAAF en 2005 à Paris, j’ai aussi travaillé dans différents domaines viticoles en commercialisation, visites des caves, dégustations, vente des vins et démarchage commercial auprès des CHR.