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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Bilingue
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Contrôle / Qualité / Sécurité Marketing / Communication Export / International

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France) Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Animatrice qualité sécurité environnement

CV en ligne depuis le : Lundi 31 décembre 2018

FORMATION

En cours depuis 2017	Animatrice Qualité Sécurité Environnement
	Qualité Sécurité Environnement
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	La formation commencera au mois de novembre 2017 au CESI.

2016/2016	Wine and Spirit Education Trust niveau 2
	Vin et Spiritueux
	Autres
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Formation réalisée en espagnol. Préparation du WSET niveau 3 en anglais.

2007/2008	Gestion Stratégique d’Entreprise Touristique
	Option e-Tourisme: Marketing et Commercialisation on line
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Universitat de Barcelona – CETT – Cours en espagnol

2003/2004	Diplôme de Management Marketing Touristique (bac +3)
	Management Marketing Touristique
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Mémoire : La promotion du Languedoc-Roussillon en Catalogne accompagnée d’un stage à la Maison du Languedoc-Rousillon de Barcelone.

1999/2001	BTS d’hôtellerie-restauration (en alternance)
	Hôtellerie-restauration : option B (art culinaire, du service)
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Ecole Supérieure de Cuisine Française (CCIP) à Paris Étude technique : Rénovation de l’offre de l’École du Bordeaux

1998/1999	Mention Complémentaire de sommelier
	Sommelier
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Lycée hôtelier de Gascogne de Bordeaux-Talence

1995/1998	Baccalauréat technologique d’hôtellerie-restauration
	hôtellerie-restauration
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Lycée hôtelier de Gascogne de Bordeaux-Talence

EXPERIENCE

En poste depuis le 11/2017	Assistante Sante et Sécurité au Travail
	Sodexo Direction Education Sud-Ouest
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Réalisation de l'EvRP, observations des méthodes de travail des opérationnels, rédaction et mise à jour du plan de prévention, informer et conseiller le manager ainsi que son équipe sur les risques au travail et les moyens de prévention.

du 08/2016 au 12/2016	Agent de Chai
	Château de Cruzeau (Vignobles André Lurton)
	Chai / Vinification
	Vins blancs et rouges : Préparation et réception des vendanges, pressurage, remontage, décuvage, soutirage

du 10/2010 au 12/2015	Assistante Commerciale & Communication - Animatrice du Marketing des Services
	Elipsos Internacional, SA - Barcelone, Espagne
	Marketing / Communication
	--> Missions Pilotage de la qualité de service : Audit des Services à bord des trains et en gare : détection, analyse, proposition d’action corrective et suivi de leur mise en oeuvre. --> Missions Marketing et Commerciales : Gestion boîte à lettre client du web, participation aux opérations commerciales (salons du tourisme, workshop…), répondre aux consultations d’après-vente, planification distribution de la presse à bord des trains, participation à la sélection des produits de l’offre de restauration, animation des personnels de bord afin de les fédérer et les faire participer à l’amélioration du produit. --> Missions Communication : Back office web (actualisation information), rédaction de communiqués, organisation des séminaires internes de l’entreprise, vérification et proposition d’amélioration des différents supports et brochures (carte du bar, livrets procédures services…), gestion de goodies.

du 05/2006 au 09/2010	Adjoint Administratif
	Elipsos Internacional, SA - Barcelone, Espagne
	Marketing / Communication
	Suivi et vérification des factures, relance fournisseurs, frais de voyages, organisation réunions, voyages, traductions, accueil téléphonique, commandes fournitures bureau.

du 03/2005 au 05/2006	Adjoint Administratif en Ressources Humaines et Payroll Junior
	Affiliated Computer Services (ACS) - Barcelone, Espagne
	Administration / Finance/ RH
	Entreprise de outsourcing avec le siège européen basé à Barcelone) Outsourcing de l’entreprise General Motors France (2000 employés) : ?- gestion des éléments de paies des employés (heures supplémentaires, changement d’équipe, vacances,...) ? - participation à l’implantation de la gestion à distance des employés de General Motors France depuis Barcelone, dans le cadre du projet européen de l’entreprise ACS.

du 05/2004 au 01/2005	Stage en Marketing : Responsable de la promotion culturelle
	La Maison du Languedoc-Roussillon– Barcelone, Espagne
	Marketing / Communication
	Promotion de la Région Languedoc-Roussillon en Espagne Stage en Marketing : Responsable de la promotion culturelle Organisation d’expositions, de conférences, de présentation de livres et recherche de nouvelles collaborations avec les centres culturels, gestion du budget culturel.

du 10/2003 au 10/2003	Chef de Rang
	The Champion’s Gallery Restaurant à Newmarket (Angleterre)

	Service de restaurant : prise de commande, service,

du 04/2003 au 09/2003	Stage en Ressources Humaines,
	Hotel-Resort Presidente InterContinental – Cancún, Mexique
	Administration / Finance/ RH
	Assistante gestion du personnel (2 mois) : Recrutement, registre du personnel, gestion des mouvements du personnel Assistante de formation (3 mois) : Création, organisation et animation de cours d’initiation au français, participation à l’organisation interne pour l’événement de l’OMC, gestion des nouveaux stagiaires

du 02/2002 au 09/2002	Sommelière, remplacement de chef de rang
	Restaurant Luc’s brasserie– Londres (quartier de la City), Angleterre
	Sommellerie
	Sommelière, remplacement de chef de rang (4/5personnes à ma charge)

du 09/2001 au 02/2002	Service de restaurant
	Hotel Buckingham Beales (hotel 3*) – Buckingham, Angleterre

	Service de restaurant : prise de commande, service,

du 09/1999 au 09/2001	Alternance BTS : Connaissance de l’organisation générale d’un hôtel
	Relais & Châteaux Cordeillan-Bages (hotel 4– Pauillac) 2 au Guide Rouge

	Maître d’apprentissage - Thierry Marx: restauration (commis service et cuisine), hébergement (réception et contrôle des chambres) et administration (secrétaire adjointe de Direction et aide comptable)

du 07/1999 au 09/1999	commis service
	Harrogate SPA Hotel en Angleterre (hôtel 3 étoiles)

	Service de restaurant : prise de commande, service,

du 06/1999 au 06/1999	Commis sommelière pour la société Mouton Rothschild
	Vinexpo
	Sommellerie
	Commis sommelière pour la société Mouton Rothschild

du 03/1999 au 04/1999	Commis sommelière
	Restaurant Jean Drouant à Paris (une étoile au Guide Rouge)
	Sommellerie
	Service au restaurant

du 09/1998 au 09/1998	Vendangeuse
	Château Haut-Brion
	Viticulture
	Vendenges

du 07/1997 au 08/1997	commis cuisine
	Relais et Châteaux Cordeillan-Bages à Pauillac (hôtel 4 étoiles

	Cuisine: spécialité poisson

du 07/1996 au 08/1996	commis service
	Hôtel et restaurant Le Belvédère de Belvès en Dordogne

	Service au restaurant

PROJET PROFESSIONNEL

Après avoir travaillé et obtenu des résultats positifs en tant qu’Animatrice Qualité de Service pendant 5 ans, j'ai suivi une formation en alternance pendant 1 an avec des missions en sané et sécurité au travail. Je souhaite évoluer vers le métier d’Animatrice Qualité Sécurité Environnement (QSE) car j'aime combiner travail d'analyse et mise en pratique sur le terrain.

CENTRE D'INTERETS

Après 14 ans d’expérience à l’étranger (Espagne, Angleterre et Mexique) et dans plusieurs secteurs, j’ai pu acquérir une grande capacité d’adaptation et une vision internationale. Je souhaite désormais retourner dans le secteur du vin que j’avais découvert à travers la gastronomie au début de ma carrière. Dans cet objectif, j'ai réalisé un travail saisonier dans un chai.

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