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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Niveau scolaire
Espagnol Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Viticulture

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Responsable technique, responsable d'exploitation

CV en ligne depuis le : Jeudi 15 avril 2021

FORMATION

2018/2019	MASTERE Manager de Domaines Viticoles
	Audit Coût, Audit Financier, Audit d'exploitation viticole
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	BAC STAV : 2006-2008 BTS viti-oeno : 2008-2010 9 ans d'expériences professionnelles en tant que salarié au sein de plusieurs exploitations MASTERE Manager de Domaines Viticoles : 2018-2019

2008/2010	BTS viti-oeno
	Viticulture Oenologie

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Formation continue avec 12 semaines de stage

2006/2008	Baccalauréat technologique STAV production
	Production animale et végétale

	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Formation continue avec 5 semaines de stage

EXPERIENCE

En poste depuis le 06/2015	Agent de maîtrise
	SC château Chauvin
	Viticulture
	Maître de chai (gestion des vinifications avec vendanges manuelles à la cagette, écoulages, pressurages, élevages en barrique et en cuve, assemblage, préparation des vins à la mise en bouteille, participation à toutes les dégustations avec l'œnologue conseil…) Taille de la vigne, gestion du palissage, gestion des travaux en vert avec des équipes… Tractoristes de remplacements (rognage, giro, lames interceps, traitements…) Habillages et conditionnements Représentation du domaines pendant les primeurs et autres événements

du 09/2014 au 05/2015	Maître de chai et second vignoble
	SC Rocher Bellevue
	Viticulture

du 01/2014 au 08/2014	chef de culture et maître de chai
	SCEA château de Malromé
	Viticulture

En poste depuis le 07/2010	ouvrier viticole polyvalent vigne, tracteur, chai
	SC château Bernadotte
	Viticulture
	Ensemble des étapes culturales viticoles (travaux d'hiver et chef d'équipe lors des travaux en vert) Conduites d'engins (traitement,rognage,entretien du sol) Ouvrier de chai (vinification,écoulage,soutirage,assemblage,collage...) et responsable des vinifications pour le millésime 2012

PROJET PROFESSIONNEL

Passionné de la filière viticole depuis toujours, l'obtention du MASTERE Manager de Domaines Viticoles vient parfaire l'ensemble des compétences acquises au cours de mes expériences professionnelles variées. Produire des raisins de qualité grâce à une vigne bien équilibrée, là est la clef pour élaborer des vins d'exceptions… Les grands vins sont issus d'une succession d'opérations viticoles et vinicoles en étroite corrélation qui permettent de mieux appréhender la connaissance de son terroir.

CENTRE D'INTERETS

Sports en compétition : soccer five; pétanque; tennis Sports en général : football; rugby; NBA; etc... Epicurien Cuisine Jardinage Dégustation de vins

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