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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Anglais Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Sommellerie Œnotourisme

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Ile-de-France Corse
France France Norvège

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Vendeur caviste

CV en ligne depuis le : Lundi 27 janvier 2020

FORMATION

2010/2010	Diplôme d'Honneur
	Animateur Spécialisé sur les vins de Bourgogne
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Service Dégustation Descriptif d'une large gamme des vins de Bourgogne Blanc/Rouge Rose et Crémant au sein du BIVB à l'école des Vins de Bourgogne à Beaune sur 3 jours

1999/1999	Diplôme dégustateur Champagne Mercier
	Stage Oenologique de Dégustation et Elaboration du Champagne
	Autres
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Une journée de formation sur l'art de l'élaboration, de l'élevage, de la conservation des différents champagnes et du service/dégustation

1997/1998	CONSEILLER EN VINS ET SPIRITUEUX
	ACCORDS METS ET VINS

	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	GRETA MASSY

1975/1977	BEP COMPTABILITE
	COMPTABILITE ENTREPRISE

	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	PIGIER VERSAILLES

EXPERIENCE

En poste depuis le 06/2019	Caviste Conseils Animateur
	Divers Société DEMOSTHENE - ACA -DI-VINS
	Commerce
	Développé dynamisé les ventes de Vins pour la GMS et magasin spécialisé. Synthèse des actions commerciales Foires aux Vins

du 03/2014 au 06/2019	Caviste
	Carrefour Paris Auteuil 16éme
	Commerce
	Accueil écoute des demandes Clients. Conseil accords mets et vins. Développé les ventes, fidélisation recrutement nouveaux clients. Création/argumentation et mise en place dossier Whiskies Vieux Rhums Très Haut de Gamme. Sélections et commandes vins pour FAV d'automne, gestion des stocks mise en place sur la surface de vente + inventaires.

du 12/2013 au 02/2014	Vendeur Caviste
	La Vignery Corbeil
	Commerce
	Accueil écoute des demandes Clients. Conseil accords mets et vins. Développé les ventes, fidélisation recrutement nouveaux clients. gestion des stocks, inventaires fermeture du magasin.

du 05/2009 au 12/2013	RESPONSABLE CAVE
	LE RELAIS DU VIGNERON 78120 RAMBOUILLET
	Commerce
	Accueil écoute des demandes Clients. Conseil accords mets et vins. Mise en place de dégustations commentées . Développé les ventes, fidélisation recrutement nouveaux clients. Création et mise en place d'évènementiel. Sélections et commandes vins, gestion des stocks, inventaires.

du 01/2008 au 03/2009	VENDEUR CAVISTE
	GIE DES EEA 78120 RAMBOUILLET
	Commerce
	oAccueil conseils aux clients. oMise en avant des produits des Lycées Agricoles. oTenu de la caisse et des stocks, prise de commandes. oConseils sur les vins accords mets et vins. oMise en place de dégustations commentées . oCoupe de la charcuterie, des fromages. oProduits laitiers. olivraison

du 02/2002 au 04/2009	ANIMATEUR CONSEIL VINS ET SPIRITUEUX
	ATRIUM/ DEMOSTHENE/CORSE ANIM
	Commerce
	Développé dynamisé les ventes de Vins pour la GMS et magasin spécialisé. Synthèse des actions commerciales Foires aux Vins d'Hiver à Bastia.

du 12/1999 au 01/2002	Vendeur Caviste
	Savour Club Montparnasse
	Commerce
	Accueil Conseils accords mets et vins Fidélisé et développé les clients Gestion des stocks entrée/sortie Encaissement Entretien de la cave

PROJET PROFESSIONNEL

Fort d'une solide expérience professionnel de 22 ans dans ce métier. Le gout du contact clientèle, l'esprit d'équipe et de la communication. Responsable, rigoureux dans l'accueil, l'écoute, le conseil accord mets et vins, passionné de cuisine (je personnalise des plats). Je suis soucieux d'apporté un service Professionnel de confort pour répondre parfaitement aux clients.

CENTRE D'INTERETS

Ma Fille mon rayon de soleil, Passionné par les Vins et la musique 600 vinyles, l'histoire de France et des vignobles, la cuisine intuitive, le rugby depuis mes 9ans, collectionneur petites voitures, petits soldats, bandes dessinées depuis une 20 d'années.

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