CV en ligne depuis le : Jeudi 31 mai 2018
2016/2016 | Permis Cariste CACES 3 |
conduite de chariot élévateur | |
Autres | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
conduite de chariot élévateur |
2016/2016 | Certiphyto |
décideur en exploitation agricole | |
Autres | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
certificat individuel pour l'utilisation de produits phytopharmaceutiques |
1994/1996 | DNO |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
UFR Sciences Exactes et Naturelles de REIMS. Apprentissage des techniques de vinification, stabilisation, mise en bouteille des vins, dégustation, culture et protection de la vigne, marketing et gestion d'une entreprise vinicole. |
1993/1994 | Licence des Sciences de la Vigne |
Ampélologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Institut Jules Guyot, Université de Dijon. Viticulture: enseignement portant sur les disciplines relatives à la la biologie et physiologie de la vigne, pathologie, Techniques de la viticulture, pédologie et terroirs viticoles. |
En poste depuis le 10/2001 | Formatrice oenologue |
MFR Beaune-Grandchamp | |
Chai / Vinification | |
Cours d'oenologie, TP labo et cours de chimie, géographie viticole, analyse sensorielle. Encadrement des jeunes à l'étranger: Grèce, Malte, USA, Espagne, Chili... Gestion du plan de formation. Mise en place d'une formation BTSA. Construction d'une cuverie, plantations, rédaction d'un cahier des charges pour une IGP. Chef de culture du domaine pédagogique (4ha). Gestion du personnel travaillant sur l'exploitation. Encadrement de stagiaires en formation continue: taille de la vigne, travaux de cave, tractoristes... Création de l'espace de vente et commercialisation des produits issus du domaine, sur place et sur foire. Gestion administrative de l'exploitation: déclarations légales (DR, DREV...), stock, douanes (DSA)... Relation avec l'interprofession (CAVB, BIVB, INAO, coopératives...), membre d'un ODG (présidente) |
du 08/1998 au 10/2001 | Maitre de Chai |
Corbet SA | |
Chai / Vinification | |
Gestion des vins entrant et sortant. Analyse sensorielle, assemblages, traitements des vins. Analyses des vins. Gestion du personnel de cave. Vinifications. Conditionnement en BIB |
du 09/1996 au 01/1998 | Maitre de chai |
Cave coopérative Auboise | |
Chai / Vinification | |
Vinification des vins de base. Champagnisation: assemblages, traitements, mises en bouteille, dégorgement Gestion de la cave. Accueil au magasin |
du 06/1995 au 09/1996 | Stagiaire oenologue |
Champagne Perrier-Jouet | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Mise en place du cahier des charges de la norme ISO 9001. Travaux de cuverie et de laboratoire. |
Actuellement formatrice dans un CFA, responsable du pole apprentissage. Je gère aussi un domaine de 4ha,de la vinification à la commercialisation. Nous produisons un vin de pays, pour lequel j'ai participé à la rédaction du cahier des charges au sein de l'ODG concernée. Je souhaiterai un poste qui me permettrait d'exercer mes capacités techniques, relationnelles et organisationnelles. Ma volonté actuelle est de faire évoluer ma carrière, ce qui n'est pas possible dans mon entreprise. |
Centres d'intérêt : musique (musicienne depuis 30 ans dans la même harmonie), voyages (je suis responsable de la mobilité internationale des apprentis), nature (je suis issue du monde agricole). Je possède des compétences en animation, secrétariat. Titulaire des permis B et CACES III |
Recherches fréquentes
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