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Responsable mise en bouteille et logistique (H/F)

Réf Vitijob : 61520
Mise en ligne le Mardi 23 février 2021
2021-02-23T08:54:49+0100
Domaine : Logistique / Achat, Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 8 mois

Salaire annuel (min/max en ) : 30 à 35 K
Département : Lot
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Samedi 01 mai 2021
Compétences : Contrôler la qualité des vins
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Le groupe Georges Vigouroux, implantée dans le Lot, depuis 1887, est une entreprise familiale spécialisée dans la production, la commercialisation et la distribution de vins et spiritueux, en France et à l’Export.

Il propose également une offre de produits oenotouristique prémiums (restauration, hébergement, séjours à thème, ateliers de dégustation etc. ...). Son cœur de métier est la commercialisation du Cépage Malbec et des Vins d’Occitanie.

Nous recherchons pour la Société de Negoce située à Cahors un (e) Responsable Mise en Bouteille et Logistique, pour un remplacement d’un congé maternité.

Description du poste :

Après une période d’immersion, vous serez en charge de la direction et de la coordination de l’ensemble des opérations d’embouteillage, d’habillage, de stockage et d’expédition des vins commercialisés, dans le respect des procédures en place, et de la réglementation.

Vous gérez les plannings, organisez le travail et contrôlez toutes les étapes, de la mise en bouteille à l’expédition (France et export).

Vous devrez atteindre les objectifs en termes de qualité, quantité, délais et coûts conformément à la feuille de route établie avec la direction. Vous devez également garantir l’application et le respect des procédures (HACCP, Flux d’informations, Sécurité, …) en vigueur dans l’entreprise.

Homme ou femme de terrain vous êtes dans l’opérationnelle, avec une équipe de 6/7 personnes à manager.

Missions :

Opérationnelles : organiser, coordonner, optimiser et gérer :

 La production : mises en bouteilles dans le respect des cadences et de la conformité des produits par rapport à la demande (prioritiser et anticiper)

-          Les achats : achats des vins et des matières sèches (besoins et coûts)

-          Le sourcing vrac : contrôles réception et assemblages

-          Le stockage : suivi des stocks et approvisionnement (gestion des flux du chai et de la production)

-          La logistique : réception (achats…) et expédition (commandes clients France - Export)

 Qualité, hygiène et sécurité :

-          Qualité : garantir la bonne qualité des produits finis (habillage, présentation, qualité des vins…)

-          Hygiène : veiller et garantir le respect des règles d’hygiène (cuves, tuyaux, matériels divers, chaîne d’embouteillage…)

-          Sécurité : garantir le respect des normes de sécurité (du personnel, des marchandises, des lieux, et du matériel …)

Œnologie :

-          Contrôle et suivi de la qualité des vins (analyses, filtration, collage, relogement des vins…) utilisation d’un Foss

Management :

Coordonner et gérer une équipe de 6 à 7 personnes (dont un laborantin qualiticien)

Suivi administratif et réglementaire :

 

-          Rédiger et mettre à jour : la régie, le suivi des stocks, les inventaires, les divers déclarations obligatoires, planning production, reporting ….

Profil recherché

 BTS V-O ou ingénieur(e) AGRO (option V-O) expérience minimum de 2 ans

-          Bon manageur, et animateur d’équipes (positif et pédagogue), expérience dans le management indispensable.

-          Rigoureux, bon gestionnaire, respectueux des procédures et de la réglementation

-          Force de proposition et moteur de l’amélioration continue

-          Dynamique, volontaire, organisée, soucieux du travail bien fait (le sens du détail) et de la qualité des produits et du service.

Bon communicant 


Détails complémentaires :

CDD 7 - 8 mois - 38.5H hebdomadaires

Statut : Cadre ou Agent de maitrise (selon profil)

Salaire : entre 2 500 € et 2 800 € brut mensuel (selon expérience et références).

Avantage : Tarif préférentiel sur les produits maisons

Site : Cahors

 

Prise de poste : début mai



 INFO ENTREPRISE

Vigouroux sas

l Atrium Route de Toulouse
46000 Cahors

Type de société
Négociant


Créateur de grands Malbecs , la Maison Georges Vigouroux , entreprise familiale , depuis 1887 regroupe plusieurs métiers autour du vin, du tourisme et de la gastronomie : propriétaire de 4 domaines viticoles distribués en France et à l'export ; caviste via le réseau de boutiques Atrium, oenotourisme de luxe à travers le Château de Mercuès, hôtel**** Relais & Châteaux, et au Château de Haute-Serre Oenotourime et Agritourisme sur une proriété viticole . Spécialiste du MALBEC , elle s'attache à offrir le meilleur de l'expression d'un cépage sur son terroir . Un savoir faire de plusieurs générations, des châteaux empreints d'histoire, des marques en pleine croissance , complétée d'une offre agritouristique d'exception, une distribution qualitative en France et à l'Export , l'entreprise poursuit son développement à internationale, tout en préservant ses racines et ses valeurs . www.g-vigouroux.fr


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