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Stage : vinifications 2020 (H/F)

Réf Vitijob : 57575
Mise en ligne le Jeudi 04 juin 2020
2020-06-04T13:52:50+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Region : Nouvelle-Aquitaine
Département : Gironde
Date embauche : Lundi 03 septembre 2018
Description du poste

Le Château D'AGASSAC situé à 15 minutes du centre de Bordeaux recherche pour les vendanges 2020 son stagiaire pour appui et collaboration avec le responsable technique  et maitre de chai.

 

Missions, encadrées par l'équipe en place:

- Controle de maturité

 - Travail de vinfication: assistant du maitre de chai vous travaillerez avec lui en binome et participerez à tous les travaux : remontages, pigeages, traitements des mouts ecoulages, decuvages

- en outre vous participerez aux degustations journalières et serez associé aux decisions prises dans le cadre de la gestion des extractions

Notre domaine est suivi par S Derenoncourt

Profil recherché

BTSA en cours de formation? Ingénieur en formation ou œnologue en formation


Détails complémentaires :

Gratification selon convention de stage 

Stage de  mois maximum



 INFO ENTREPRISE

CHATEAU D'AGASSAC

15 RUE DU CHATEAU
33290 LUDON MEDOC

Type de société
Producteur



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