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Stage : vendanges / vinifications (h/f)

Réf Vitijob : 89870
Mise en ligne le Lundi 05 février 2024
2024-02-05T10:16:15+0100
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Pyrénées-Orientales
Ville : 66720 Tautavel
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Date embauche : Samedi 11 mai 2024
Description du poste

Nous recherchons un stagiaire (H/F) pour les vinifications 2024 de mi-aout à mi-décembre.

Le stagiaire (H/F) prendra part à l'ensemble des missions du chai et sera encadré par l'œnologue / maître de chai.

Durant les vinifications, les missions confiées seront diverses : contrôles maturité des parcelles, suivi analytique des cuves, ainsi que toutes les tâches de la vinification (remontages, apports intrants, nettoyage du matériel, écoulage, décuvage, pressurage), en collaboration avec l'équipe du chai et l'œnologue. Les dégustations feront parties intégrantes du stage. 

 

Une expérimentation au chai pourra être mise en place et le stagiaire mènera sa propre vinification avec le soutien de l'Oenologue.

Profil recherché

Etudiant(e), motivé(e) et passionné(e) par le monde du vin. En formation de BTS VO, Licence, Master, DNO ou Ingénieur agronome avec convention de stage.


Langue et niveau de maîtrise :
Français lu écrit parlé
Détails complémentaires :

Logement sur place disponible et pris en charge par l'entreprise

Rémunération selon convention

Stage  de 4 mois maximum



 INFO ENTREPRISE

SCV Terres Plurielles

24 Avenue Jean Badia 66720 TAUTAVEL
66720 TAUTAVEL

Type de société
Coopérative


Trois caves sont à l’origine de cette nouvelle entité : Les Vignerons de Tautavel Vingrau, les Vignerons de Latour de France et Vignerons en Terres Romanes, regroupant 169 vignerons et une vingtaine de salariés. 19 cépages différents plantés sur 11000ha et produisant 31000hl.


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