Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Chef de Culture/ Régisseur (H/F)

Réf Vitijob : 89732
Mise en ligne le Mercredi 31 janvier 2024
2024-01-31T10:14:54+0100
Domaine : Viticulture, Chai / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir
Département : Aude
Ville : 11700 Azille
Expérience souhaitée : Minimum 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 04 novembre 2024
Description du poste

Missions :

- Bon manager qui sait gérer l’organisation du travail et encadrer l’équipe et les saisonniers

- Veiller au bon fonctionnement du matériel (entretien) et de la logistique

- Etre le garant des objectifs fixés par le propriétaire, l’œnologue et l’ingénieur conseil.

- Gérer l’ensemble des démarches administratives avec le propriétaire (DRM, DR, DAE, RQD, PAC, suivi AB…)

 

Vigne

- Participer activement et conduire tous les travaux de la vigne (taille, travaux en verts, travail des sols, plantations, vendanges, arrosage au goutte à goutte…)

- Pérenniser et entretenir le vignoble (appliquer la politique phytosanitaire, réaliser les traitements en AB) 

- Participer et veiller au rangement et entretien du matériel (avoir des connaissances en mécanique pour être capable de faire des réparations) de la propriété.

- S’adapter aux nouvelles normes environnementales en AB

 

Chai

- Réaliser l’ensemble des travaux de cave (vinification, élevage, hygiène, conditionnement, traçabilité)

- Faire le suivi œnologique aidé de notre œnologue

- Participer et veiller au rangement, à l’hygiène et à l’entretien des locaux (Chai, local phyto…)

- Garantir le respect des procédures de Qualités et d’Hygiène en AB

- Veiller à garantir la qualité des vins stockés et de leur bon vieillissement. 

Profil recherché

- Titulaire d’un BTS Viti-Oeno ou d’une Licence Pro complété idéalement par une formation en Oenologie.

- Personne de terrain ayant une expérience réussie de 5 à 10 ans en Agriculture Biologique

- Obligation d’habiter sur le domaine ou un logement sera mis à sa disposition

- Certiphyto Décideur/ Applicateur



 INFO ENTREPRISE

SCEA ALBIACH TAILLEFER

Domaine de La Chouppe
11700 Azille

Type de société
Exploitation viticole


Vignoble familial en AB de 70 ha dans le Minervois, proche Azille, cherche son Responsable de domaine viticole, chef de culture, régisseur


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