Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT

Technicien ou Oenologue (H/F)

Réf Vitijob : 89494
Mise en ligne le Vendredi 26 janvier 2024
2024-01-26T09:57:10+0100
Domaine : Chai / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en ) : A définir
Département : Aude
Ville : 11590 Cuxac-d'Aude
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Description du poste

Descriptif du poste :

Piloter et suivre les vinifications en relation avec le Directeur.
Suivi technique des vins.
Suivi des qualités des vins.
Suivi des mises en bouteilles.
Dégustation des cuvées.
Suivi de la traçabilité.
Gestion des certifications.
Suivi administratif.
Validation des réceptions citernes et des expéditions.
Etablir les assemblages pour les livraisons clients.
Préparation des échantillons clients ou ceux demandés par le Directeur.

Profil recherché

Autonomie, rigueur, organisation, bon sens relationnel, bonne maîtrise des vinifications et des installations, polyvalence.

3 ans d’expériences dans des fonctions similaires.
BTS Viti-oeno minimum.



 INFO ENTREPRISE

Les Celliers du Soleil

17 Rue de la Croix Blanche
11590 CUXAC D'AUDE

Type de société
Coopérative


Cave coopérative regroupant 4 800 hectares pour une production de 300 000 hls en appellations AOP Corbières, Languedoc, Terre du Midi, IGP Oc Cépages, Roussillon, Rivesaltes


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