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Stage : Vinifications 2024 (H/F)

Réf Vitijob : 87947
Mise en ligne le Vendredi 24 novembre 2023
2023-11-24T09:51:36+0100
Domaine : Chai / Vinification
Type de Contrat : Stage
Département : Gironde
Ville : 33180 Saint-Estèphe
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Description du poste

Le Château Tour des Termes recherche un(e) stagiaire pour la période des vendanges et vinifications 2024. Le/la stagiaire rejoint l'équipe technique afin de participer à l'ensemble des opérations. 

En lien constant avec la direction ses missions sont : 

- Préparation de la cuverie et de la réception vendange 
- Contrôles de maturité 
- Suivis fermentaires 
- Participer au tours des vignes et décisions de date de récolte
- Vinifications en rouges : remontages, pigeages, délestages, décuvages, entonnages. 
- Participations au dégustations techniques. 
- Assurer le suivi analytique avec les laboratoires partenaires 

- Expérimentations possibles sur plusieurs sujets 

Profil recherché

BTS/DNO/AGRO 
Qualités recherchées : Dynamisme, Enthousiasme, Curiosité, Rigueur 


Détails complémentaires :

Stage de 6 mois  maximum

Gratification selon convention



 INFO ENTREPRISE

Scea des Vignobles Jean Anney

2 Rue du Pigeonnier
33180 Saint Estèphe

Type de société
Exploitation viticole



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