Domaine viticole familial de 50 hectares en A.O.C. LISTRAC-MEDOC, recherche un assistant vinification (H/F) pour la récolte 2023.

Sous la responsabilité du directeur technique, vous aurez pour tâche de l’assister dans ses fonctions.

Missions (A discuter suivant les attentes de votre formation)  :

- Travaux à la vigne: Epamprages, Contrôles maturités, vendanges des blancs

-Participer aux travaux de vinification blanc et rouge.

- Suivi des maturités, analyse des moûts.