Caviste (h/f)

Réf Vitijob : 86549

Mise en ligne le Mardi 26 septembre 2023

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Salaire annuel (min/max en €) : 25 à 30 K

Département : Haute-Corse

Ville : 20240 Ghisonaccia
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Sous la responsabilité du responsable technique, vous serez chargé des missions suivantes :

- Participer à l'accomplissement du processus de vinification et d'élevage des vins, préparation du chai pour les vendanges, opération de vinification, élevage, assemblage, stabilisation des vins, filtration

- Effectuer des travaux relatif à l'opération des vins en vrac (chargement citernes)

- Assister l'équipe dans la traçabilité des vins des cuves (prise d'échantillons, réalisation des inventaires)

- Contrôler le bon fonctionnement des matériels de cave afin de réaliser un travail de qualité

- Maintenir un bon hygiène en cave

Profil recherché

Nous recherchons un caviste - assistant maître de chai, de préférence avec un peu d'expérience

Langue et niveau de maîtrise :
français écrit et parlé

Détails complémentaires :

Le salaire sera défini en fonction des compétences et de l'expérience.

Il s'agit d'un emploi de longue durée qui se transformera en CDI mais nous commencerons par un CDD de 6 mois

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INFO ENTREPRISE

SCA CAVE COOPERATIVE DE SAINT-ANTOINE

STRADA DI U PINONE SAINT-ANTOINE
20240 GHISONACCIA

Type de société
Exploitation viticole

La Cave de Saint-Antoine a été créée en 1975 par les vignerons des coteaux de ST Antoine sur la côte orientale. Plusieurs générations de vignerons se sont succédés avec toujours la volonté de valoriser leur territoire, d'allier la tradition et la modernité en valorisant les cépages traditionnels et utiliser des techniques modernes, tant dans la conduite des vignes que dans les techniques de vinification.

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