Domaine viticole familial de 75 Ha de la Vallée du Rhône recherche un(e) :

Responsable Technique (H/F)

Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez pour mission de manager l’ensemble des services techniques du domaine, de la vigne aux expéditions en passant par le chai. Vous mettrez en œuvre et réaliserez l’ensemble des interventions nécessaires à une production viti-vinicole d’excellence sur l’exploitation. Votre objectif sera de poursuivre la conversion en bio et d’élaborer des vins de grande qualité.

Dans ce cadre, vous aurez à manager une équipe de permanents et de suivre les prestataires selon les périodes de l’année.

Poste basé dans la Drôme.

Vos missions principales :

·       Définir et mettre en place les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble en bio.

·       Mettre en œuvre les opérations de conduite de la vigne, de fertilisation et de traitements.

·       Être responsable des vinifications en accord avec la direction et le conseil œnologique extérieur.

·       Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblage.

·       Gérer les achats et stocks des produits phytosanitaires… et produits œnologiques.

·       Manager en direct et motiver une équipe de permanents.

·       Être responsable de l’ensemble des achats techniques et de leur maintenance.

·       Participer aux choix d’investissements techniques et gérer les budgets afférents.

·       Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel qui vous est rattaché.

·       Sensibiliser ses équipes au respect de l’environnement.

·       S’assurer du respect des obligations règlementaires.

·       Assurer un reporting régulier auprès de la direction.