Nous recherchons des stagiaires (H/F) pour les vendanges et chai (vendanges + vinifications).

Pendant le stage, vous participez aux vinifications et aux divers travaux de chai pendant toute la période des vendanges. Vous travaillerez en lien direct avec les équipes techniques (propriétaire, directrice technique, chef de culture etc.).

Vous appréhenderez tous les postes de la réception, vinification, et serez confronté aux paramètres analytiques et gustatifs nécessaires au bon déroulement du processus de production.

Stage suivi et de qualité (à la fin de votre stage, vous êtes apte à gérer le processus de vinification du début à la fin, et êtes autonome dans un chai).