Propriété familiale de 18ha à Montagne Saint Emilion certifiée bio recherche du renfort pendant les vinifications.

Vous êtes dynamique et motivé(e), vous ressentez une attirance pour la viticulture et la vinification biologique, vous pouvez venir nous rejoindre.

Sous la responsabilité du maitre de chai et des propriétaires vous serez amené(e) à effectuer :

- Préparation du matériel de vendanges,

- Réception vendanges,

- Suivi de fermentations avec prise d’échantillon : densité, température

- Opérations de vinification : levurages, remontages, pigeages, délestages, écoulages, décuvages, pressurages ;

- Respecter les normes de sécurité, d’hygiène et de qualité,

- Veiller au rangement du matériel.