Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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Stage : Vigne et vin (H/F)

Réf Vitijob : 82284
Mise en ligne le Mercredi 19 avril 2023
2023-04-19T17:08:44+0200
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : Stage
Département : Vaucluse
Ville : 84820 Visan
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Date embauche : Mardi 01 août 2023
Description du poste

Nous recherchons pour notre site de Visan (84- Vaucluse) un(e) stagiaire vigne/vin à partir de début août jusqu'aux vendanges (incluses).

 

Vigne

Vous assisterez notre responsable vignoble dans sa recherche de parcelles hautement qualitatives dans le but de créer une cuve haut de gamme.

Vous participerez aux prélèvements maturités de ces parcelles sélectionnées et à la dégustation des baies. A réception des résultats analytiques, vous les étudierez (comparaison N-1, débriefing sur l'avancée des maturités,) dans le but d'aider au pilotage du calendrier des vendanges.

Vous participerez également à la prospection de la flavescence dorée avec l'appui de nombreux viticulteurs.


Cave

Sous la responsabilité de notre oenologue, vous participerez aux vendanges en assistant les différents membres de l'équipe. Cela vous permettra de voir le processus de fabrication des vins de la cave (blanc, rouge, rosé). 

Vous suivrez également les fermentations des parcelles sélectionnées pour la cuvée haut de gamme.

 

Rhonéa rassemble un collectif de 400 vignerons répartis sur 2.900ha de vignes en Vallée du Rhône méridionale, qui ont mis leur savoir-faire en commun autour d'un modèle coopératif « nouvelle génération » et réalisant un CA annuel d'environ 42M en France & à l'Export.

Fort de notre savoir-faire depuis 1925 dans l'élaboration de Crus prestigieux, nous exploitons notre vignoble en famille, au sein de petites propriétés (10ha en moyenne), au coeur du terroir préservé des Dentelles de Montmirail.

Profil recherché

De formation BTS viti-oeno /Diplôme National d'Oenologue/Ecole d'ingénieurs agro.

Les candidat(e)s n'ayant pas encore eu d'expériences de terrain et désirant de former sur le plan opérationnel sont les bienvenu(e)s. Votre motivation restant notre premier critère.


Détails complémentaires :

Gratification prévue

Logement possible 

Permis B nécessaire



 INFO ENTREPRISE

RHONEA - L’UNION CERCLE DES VIGNERONS DU RHÔNE

228 route de Carpentras
84190 Beaumes-de-Venise

Type de société
Coopérative



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