Vinificateur – Caviste (H/F)

Réf Vitijob : 81668

Mise en ligne le Vendredi 31 mars 2023

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Vaucluse

Ville : 84240 La Tour-d'Aigues
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 21 août 2023

Description du poste

Afin de compléter notre équipe de production pour les vendanges 2023 nous recherchons des saisonniers.

Encadrés par l'oenologue dédié à la catégorie, les principales missions à prendre en charge sont : contrôle des maturités ; réception des raisins et enregistrement des apports ; pressurage ; débourbage ; décuvage ; soutirage ; relogement ; suivi des vinifications ; levurage ; collage ; suivi des fermentations ; dégustations techniques ; pré-assemblages, en suivant les consignes d'hygiène et de sécurité générales de la cave.

Possibilité de CDI.

Profil recherché

Nous recherchons des personnes rigoureuses, dynamiques, sachant travailler en équipe et respectueuses des consignes d'hygiène et de sécurité.

Une formation d'intégration de tout nouvel arrivant est prévue par nos oenologues.

La date de démarrage du contrat pourra être différente en fonction du démarrage des vendanges.

Détails complémentaires :

Logement mis à disposition gracieusement pour les saisonniers.

Des horaires en décalé sont à prévoir, dont le week-end ; Les heures supplémentaires, de nuit et de week-end seront rémunérées conformément à la Convention Collective des Caves Coopératives

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