Assistant maitre de chai - vinifications 2023 (h/f)

Réf Vitijob : 81573

Mise en ligne le Mercredi 07 juin 2023

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDD
Durée : 2 mois
Salaire annuel (min/max en €) : A définir

Département : Loir-et-Cher

Ville : 41140 Noyers-sur-Cher
Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Lundi 28 août 2023

Description du poste

Entreprise :

La SCEA GRAND MONT, filiale de la Maison BAUDRY – DUTOUR, exploite une superficie de 41 hectares de vignes en conversion biologique à NOYERS SUR CHER dans le Loir-et-Cher (41). Nous sommes convaincus que le dynamisme et l’innovation nous permettrons de faire évoluer nos pratiques viti-vinicoles pour répondre aux grands enjeux de notre société : réchauffement climatique, environnement, exigences sociétales …

Poste et missions :

En relation directe avec la responsable d’exploitation, vous participerez à l’ensemble des travaux de cave :

- Réception de vendange

- Pressurages

- Suivi des vinifications blanc/rouge (débourbages, bâtonnages, remontages, suivi analytique des fermentations etc.)

- Maintien de l’hygiène du matériel et du chai.

Profil recherché

Formation : aucune exigence de diplôme si expérience sérieuse en cave

Expérience : impérative

Qualités recherchées : sérieux, rigoureux, esprit d’équipe, dynamique

Langue et niveau de maîtrise :
Français

Détails complémentaires :

CDD. Contrat 35h + heures supplémentaires.

Rémunération : à définir

Septembre et octobre 2023

Hébergement sur place

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